Cine sunt fetele Elle detox
Starea de bine, strălucirea, pierderea în greutate, energia ... Detoxifierea este acum un element esențial după vacanță. Investigații și portrete ale adepților acestui ritual care este la modă.
sunt cei care beau smoothie-uri verzi în fiecare zi, cei care postesc puțin sau foarte mult și mulți alții care se gândesc doar să ia o detoxifiere, dar sunt deja prins de idee. Deci este nevoie de un punct. Nou moft? Conștientizare? Ne va câștiga detoxifierea pe toți sau va fi în curând retrogradată pe banca ciudățeniei din trecut ?
Prima observație, pasiunea pentru detoxifiere este o chestiune de generație și mediu social. Laura, în vârstă de 35 de ani, își ia de la sine cele două cure anuale de detoxifiere. Mama ei, Brigitte, în vârstă de 62 de ani, este surprinsă, deși recunoaște că a urmat un curs de supă după vacanță. „Nu este același lucru”, și-a explicat ea. Fals, potrivit lui Jean-Pierre Poulain, sociolog al alimentelor („dicționarul culturilor alimentare” publicat de Puf): „Detoxificarea este un cuvânt nou pentru un fenomen istoric. În toate culturile, există perioade ritualizate în care ne reducem dieta, sau chiar o întrerupem, pentru a ne purifica. Astăzi, fenomenul de detoxifiere afectează în primul rând femeile urbane și active cu vârste cuprinse între 25 și 50 de ani. Este vorba de a lua viziunea opusă asupra supraabundenței societății noastre. Este un fel de cristalizare a unui gând oarecum magic: „Când controlez ceea ce pun în mine, controlez viitorul”. Cu alte cuvinte, detoxifierea este un fenomen care afectează clasele superioare care sunt capabile să prevadă ore suplimentare și să-și „gestioneze” sănătatea ca capital. Potrivit lui Jean-Pierre Poulain, „Pentru marea majoritate a oamenilor, detoxifierea nu are sens”.
Beneficii reale în vremuri tulburi? Schimbările climatice, poluarea multiplă (vaca nebună, dioxina, perturbatorii endocrini), tineretul triumfător, gestionarea capitalului de sănătate ... Detoxifierea pare a fi un răspuns la anxietățile vremii. Pentru Bernard Andrieu, filozof al corpului („Sănătatea de sine: către o medicină reflexivă” ed. Armand Colin), „Interiorizăm noțiunea de poluare până la punctul de a considera corpul nostru ca un ecosistem intoxicat de hrana noastră și de stresul vieții. modern. Sperăm să ne revitalizăm prin lipsuri sau prin alimente speciale. Dacă moda detoxifiantă ne vine din lumea anglo-saxonă, nu este o coincidență, deoarece cultura lor protestantă rimează cu frugalitate, căutarea simplității și responsabilității individuale. „Are sens să dorești să privezi corpul pentru a-l trezi mai bine? Reducerea alimentelor, care consumă 60% din energia corpului, ar redirecționa energia economisită către organele responsabile de curățarea noastră: ficat, plămâni, piele, rinichi, intestine ... Unii medici sunt convinși de acest lucru, precum dr. Franck Gigon, fitoterapeut. și micro-nutriționist („Cele mai bune cure de dezintoxicare de către plante” ed. Rustica).