Cum afectează anumite alimente ficatul; Știri-Medical
Disclaimer: Această pagină este o traducere automată a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate automat, nu toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale web sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site și a paginilor sale web poate fi inexactă și inexactă, în totalitate sau parțial. Această traducere este furnizată într-o practică.
Sărit:
O dietă sănătoasă și echilibrată este esențială pentru menținerea funcției hepatice normale. Deoarece ficatul este un organ vital pentru asimilarea alimentelor și filtrarea substanțelor toxice din sânge, o alimentație bună este deosebit de importantă pentru a preveni afectarea ficatului sau pentru a încetini progresia bolilor hepatice.
De ce o dietă echilibrată este importantă pentru ficat ?
Substanțele nutritive alimentare, cum ar fi carbohidrații, grăsimile și proteinele, sunt absorbite în fluxul sanguin din tractul gastro-intestinal. Acești nutrienți sunt apoi transportați în ficat, care ulterior îi procesează în memorie sau se utilizează pentru a susține funcții fiziologice importante în organism.
În plus, ficatul detoxifică, de asemenea, substanțele dăunătoare, de exemplu alcoolul și previne acumularea lor în organism. Astfel, menținerea unui ficat sănătos este o condiție prealabilă pentru conservarea homeostaziei generale a corpului.
O dietă echilibrată, definită în general ca o dietă mai scăzută în grăsimi, zahăr și sare și bogată în fibre, este importantă pentru reducerea sarcinii metabolice asupra ficatului.
Alegerea unei diete dintr-o gamă largă de alimente este esențială pentru a ne asigura că organismul furnizează toți nutrienții esențiali.
În general, o dietă echilibrată, care este bună pentru ficat, ar trebui să includă o varietate de fructe și legume, carbohidrați cu amidon (cartof, orez, pâine și paste), băuturi din lapte/soia, fasole și leguminoase, carne (pește și ouă) și nesaturate uleiuri.
Produsele alimentare bogate în fibre sunt bune pentru funcționarea optimă a ficatului. În plus, utilizarea unei cantități mari de apă/lichid este esențială pentru a preveni funcția normală a ficatului de la deshidratare și actualizare.
Interesant este faptul că multe studii au indicat beneficiile pentru sănătatea ficatului de a bea cafea. Potrivit British Liver Confidence State, consumul zilnic de cantitate moderată de cafea poate reduce riscul de fibroză hepatică, ciroză și cancer la ficat. Mai mult, la pacienții cu afecțiuni hepatice, consumul de cutie de cafea reduce progresia bolii.
Ce trebuie evitat pentru a menține un ficat sănătos ?
Alimentele rapide/prăjite, bogate în grăsimi și zahăr, sunt extrem de nocive pentru sănătatea ficatului. În plus, consumul de alimente bogate în sare poate duce la acumularea de lichid și umflarea ficatului.
Cu leziuni hepatice severe, organul nu poate asimila proteinele în mod corespunzător, ceea ce duce ulterior la acumularea de deșeuri toxice în sânge. Într-un astfel de caz, reducerea aportului de proteine și creșterea carbohidraților pot fi benefice.
Deoarece ficatul este organul principal pentru detoxifierea alcoolului, afectarea ficatului poate fi evitată în mare măsură prin evitarea sau limitarea consumului de alcool la o băutură/zi pentru femei și 2 băuturi/zi.
Care sunt cerințele dietetice pentru afecțiuni hepatice specifice ?
Dacă se constată într-un stadiu incipient, afectarea hepatică patologică poate fi inversată prin simpla adoptare a unei diete sănătoase. Poate exista o cerință specifică de hrănire pentru o anumită afecțiune hepatică, care poate preveni deteriorarea ulterioară.