Cum influențează dieta Microbiota; Știri-Medical

Disclaimer: Această pagină este o traducere automată a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate automat, nu toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale web sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site și a paginilor sale web poate fi inexactă și inexactă, în totalitate sau parțial. Această traducere este furnizată într-o practică.

Populația microbiană din colon este o sursă majoră a multor factori chimici esențiali care determină metabolismul normal sau anormal. Există de zece ori mai mulți microbi în colon decât celulele din corpul uman.

Acestea includ substanțe importante, cum ar fi Bacteroides, Firmicutes și Actinobacteria. Acestea operează o gamă largă de enzime capabile de procese digestive complexe și nutriție pe o gamă minunată de substraturi. Unele specii sunt omnivore, dar altele se ocupă doar cu unul sau câteva tipuri de substanță.

Interesant este faptul că membrii a doar două filuri reprezintă 90% din toată flora microbiană intestinală. De fapt, marea majoritate a acestor bacterii provin din doar 50 de substanțe. O schimbare a florei intestinale are loc foarte repede ca răspuns la modificările majore ale dietei, în special la creșterea fibrelor vegetale. Cu toate acestea, nu este încă stabilit că acest lucru duce la o variație permanentă a compoziției microbiomului intestinal.

Importanța dietei

Factorii dietetici sunt esențiali în determinarea numărului, tipurilor și căilor metabolice ale microbiotei, care descompun compușii specifici ingerați de gazdă și produc substanțe care furnizează gazdei semnale metabolice. Când dieta se schimbă, mai ales dacă devine mai puțin diversă și mai specializată, unele specii de microbiote primesc tratament preferențial, în timp ce altele sunt întrerupte.

Pe de altă parte, o dietă diversă prezintă mijloacele abundente de a produce un repertoriu larg de semne pentru procesele fiziologice care mențin homeostazia în corpul uman. Aceasta înseamnă că o mai bună înțelegere a modului în care fiecare nutrient influențează microbiota va ajuta la tratarea multor afecțiuni metabolice și, eventual, autoimune, printr-o dietă personalizată, mai degrabă decât prin medicație.

Alți factori care joacă un rol auxiliar în acest sens includ:

Clima și localizarea geografică
Etnie
Condiții sanitare

Compoziția dietei

O dietă bogată în carbohidrați rafinați, cum ar fi dieta tipică occidentală, oferă aproximativ 50 g de substrat de fermentație ca fibră dietetică. Acestea sunt descompuse în acizi organici, cum ar fi acizii grași și gazele cu lanț scurt. Acestea includ acetat, propionat și butirat care fac acid conținutul de colon.

Carbohidrații furnizează energie celulelor colonului și, prin urmare, sunt esențiale pentru sănătatea colonului și integritatea mucoasei. Pe de altă parte, o dietă care conține o mulțime de cereale integrale, fructe și nuci, crește substanța microbiană a Bifidobacterium, Lactobacillus și Enterococcus. Fibrele din dietă introduc bacterii care sintetizează butiratul, inclusiv Roseburia E. și lactobacillus.

Proteină

Fermentarea microbiană a proteinelor determină o gamă mai largă de derivați și metaboliți, inclusiv unele toxine. Aportul crescut de proteine asigură că mai mult azot ajunge la microbiotă, ceea ce îi ajută să asimileze carbohidrații, ca mai sus. Disponibilitatea azotului ajută, de asemenea, la fermentația putrefactivă, care poate duce la multe afecțiuni intestinale răspândite, producând citotoxine și agenți cancerigeni. Când amoniacul este utilizat ca sursă de azot, așa cum se întâmplă în unele diete, concentrația sa în sânge este redusă, ceea ce este benefic pentru sănătatea generală.