Cum ne uităm la televizor ne face să uităm ce alimente sunt bune pentru dvs. HuffPost Canada
Vizionarea la televizor are un impact negativ asupra mâncării pe care o consumăm și a modului în care o facem. Știam deja că reclamele ar putea crea o preferință pentru mâncarea nesănătoasă și că televiziunea ar putea contribui la supraponderalitatea la copii. De data aceasta, un cercetător american a încercat să înțeleagă modul în care televiziunea ne-a influențat viziunea asupra nutriției.
„Multe studii anterioare au găsit o relație între utilizarea televiziunii în termeni de ore pe zi și consumul de alimente nesănătoase”, a declarat Temple Northup, autorul acestui nou studiu, publicat în 2014. în Journal of Communication and Health, care aduce o nouă perspectivă asupra acestei relații înguste între timpul de ecran și mâncare.
Ea arată că persoanele care se uită cel mai mult la televizor au cele mai mari dificultăți în a înțelege ce este mâncarea adecvată. Ei sunt, de asemenea, cei care au cea mai pesimistă perspectivă asupra nutriției.
"Este important să înțelegem modul în care oamenii dezvoltă cunoștințe despre nutriție, inclusiv examinarea mesajelor nutriționale în diferite medii", a spus el într-o declarație publicată pe 7 ianuarie.
Temple Northup a fost inspirat din studiile de prevenire a cancerului. În acestea, el a observat că persoanele care au o viziune fatalistă asupra cancerului sunt cele mai puțin susceptibile de a reduce comportamentul riscant. Cu alte cuvinte, persoanele cărora le este prea complicat să înțeleagă toate cauzele cancerului nu își schimbă obiceiurile proaste.
Informații conflictuale în anunțuri
Cercetătorul face o paralelă cu telespectatorii care se regăsesc cu prea multe informații alimentare contradictorii. Reclamele și recomandările sunt atât de numeroase încât nu știu ce să creadă. Cu toate acestea, putem observa că în Franța avem mult mai puțină publicitate decât în Statele Unite.
Apoi a intervievat 591 de persoane despre televiziune și obiceiurile lor alimentare. Întrebările se refereau atât la numărul de ore petrecute la televizor, cât și la ceea ce credeau că este un mic dejun bun. Cei care s-au uitat cel mai mult la televizor au înțeles mai puțin ce este alimentația sănătoasă.
„Având în vedere mesajele mixte despre mâncare prezentate în divertisment, în publicitatea media, nu este de mirare că utilizatorii de televiziune grele dezvoltă aceste comportamente. La urma urmei, pe de o parte le spunem acestor utilizatori că beau o mulțime de băuturi și gustări zaharate pe de altă parte, li se spune să evite aceste produse pentru a promova o varietate de alte alimente ”, explică cercetătorul.