Cum să creați un plan săptămânal de masă

Din nou această întrebare care devine o nouă provocare în fiecare zi. Un plan fix de masă săptămânal economisește stres, bani și timp. Cum să creați un meniu care să îi bucure pe toți cei de la masă.

Un program săptămânal facilitează cumpărăturile, gătitul și mâncarea sănătoasă. Imagine: GettyImages, Prostock Studio

Ar trebui să o gustăm - toată lumea ar trebui! Ar trebui să fie sănătos și substanțial, cu cel mai scurt timp de pregătire posibil. În plus, vasul nu trebuie să necesite prea multe ingrediente, altfel achiziția va dura prea mult și va deveni prea scumpă. Toate aceste ingrediente ale unei mese bune de familie ridică întrebarea „Ce gătim astăzi?” deseori atât de greu de rezolvat.

Un „meniu perpetuu” face mai multe lucruri mai ușoare

Ce e de mâncat? Răspunsurile spontane la această întrebare sunt dificile. Oricine a stat vreodată perplex și sub presiunea timpului în magazin sau în fața frigiderului după o zi lungă de lucru știe acest lucru. Un plan săptămânal de masă ar putea face lucrurile mult mai relaxate. Timpul de pregătire de care are nevoie va fi salvat de multe ori mai târziu. La cumpărături, gătit și, de asemenea, atunci când discutați.

Cum să creați un plan săptămânal de masă pas cu pas

1 mâncare preferată

Pentru un meniu care îi face pe toți membrii familiei fericiți, mai întâi aveți nevoie de cel puțin 12 feluri de mâncare pe care a.) Toate le mănâncă și b.) Sunt ușor și relativ rapid de pregătit. Acestea pot fi, de exemplu, supe, tocănițe, caserole, pizza, flansuri, cartofi, paste sau orez, produse de patiserie, preparate din carne și pește.

Mesele populare de familie sunt de exemplu

supa de dovleac
tocană de linte
Caserola de dovlecei
Pizza
Rösti cu sos de roșii
Cartofi prăjiți cu ouă prăjite și salată
spaghete bolognese
Lasagne cu spanac
Clătite sau clătite umplute
tigaie cu orez
Betisoare de peste
Chili con carne
șnițel cu cartofi prăjiți
Pui curry
Ratatouille
Somon cu fidea cu panglică
Clatite de cartofi cu mere
Tacos
Burger

2. Vitamine și minerale

Toate felurile de mâncare conțin legume sau fructe? Dacă nu, gândiți-vă la cât de mulți nutrienți mai importanți pot fi adăugați la care feluri de mâncare din planul săptămânal de masă. De exemplu, morcovii și prazul au un gust bun într-o tocană de linte. Porumbul, broccoli sau ardeii se pot zdrobi pe pizza. Spanacul merge bine cu cartofii prăjiți. Afinele și merele îndulcesc clătitele, iar o salată și legume crude adaugă valoare tacos-urilor sau burgerilor.

Pentru un plan de masă echilibrat, apare și întrebarea: Câte dintre feluri de mâncare conțin carne? Carnea nu trebuie să fie în meniu în fiecare zi. Se recomandă de una sau de două ori. Verificați dacă poate fi înlocuit în favoarea tofu, nuci prăjite sau legume sau poate fi omis. De exemplu, ai putea adăuga tofu la curry în loc de pui. Servirea peștelui în loc de carne este, de asemenea, adesea alternativa mai sănătoasă.

3. Împărțiți vasele

Pentru a evita plictiseala, ar trebui să planificați mai multe. Exemplul nostru de program săptămânal este de patru săptămâni. Lăsați puțin aer pentru a recicla resturile, pentru a îndeplini dorințele copiilor sau partenerului sau chiar pentru a merge la un restaurant.

De luni până miercuri

Acum puteți distribui mâncărurile preferate deja enumerate de patru ori în zilele de luni, marți și miercuri timp de patru săptămâni.

joi

În cea mai mare parte a rămas ceva. Joi este ziua în care sunt folosite resturile acumulate până acum.

vineri

Vinerea este ziua preferată în planul de masă săptămânal - toată lumea poate alege pe rând masa preferată. În schimb, el ar putea ajuta la cumpărături și gătit.

sfârșit de săptămână

La sfârșit de săptămână există posibilitatea de a găti mâncăruri puțin mai elaborate. Poate îi puteți pregăti pentru două zile și puteți veni cu ceva special la micul dejun. Planul săptămânal de masă de duminică oferă mai mult timp pentru activități și excursii comune. Odată ce ați introdus totul, aveți un meniu fix pentru patru săptămâni. Ar putea arăta așa, de exemplu.

Sfat de lectură!

Exemplu de plan săptămânal de masă

1 săptămână

Luni: Supă de dovleac cu rulouri de foietaj
Marţi: Spaghete Bolognese cu salată
Miercuri: Clatite cu fructe de padure
Joi: Resturi
Vineri: Ziua dorită
Sâmbătă: Ardei umpluți cu orez
Duminică: -

2 saptamani

Luni: tocană de linte
Marţi: Quiche de somon și legume
Miercuri: Clatite de cartofi cu mere
Joi: Resturi
Vineri: Ziua dorită
Sâmbătă: Carne feliată Zurich cu rösti și salată
Duminică: -

3 săptămâni

Luni: Curry rapid de legume cu tofu
Marţi: Piure de cartofi cu mazăre și degete de pește
Miercuri: Ratatouille cu paste sau orez
Joi: Resturi
Vineri: Ziua dorită
Sâmbătă: Lasagne cu spanac
Duminică: -

A 4-a săptămână

Luni: Pizza cu broccoli
Marţi: Cartofi prăjiți cu spanac și ouă prăjite
Miercuri: Tagiatelle cu roșii cherry și sos de cremă de somon
Joi: Resturi
Vineri: Ziua dorită
Sâmbătă: Tortilla și salată umplute
Duminică: -

7 cutie de vase

Planul săptămânal de masă este de fapt gata acum. Dar puteți face mai multe pentru a vă ușura viața: cu ajutorul cărților de fișiere pe care le păstrați într-o cutie.
Fiecărui fel de mâncare i se alocă o fișă de fișier. Se notează ce ingrediente aveți nevoie și cum să gătiți vasul pas cu pas. Nu mai trebuie să căutați rețete pentru a merge la cumpărături. De asemenea, devine inutil să scrii liste lungi de cumpărături, deoarece cardurile de fișiere conțin toate informațiile de care ai nevoie în magazin sau în timp ce gătești.

8 Creați consumabile

Mergând încă un pas face cumpărăturile și mai ușor. Comparați rețetele care vă sunt acum disponibile pe fișierele de fișiere pentru a afla ce ingrediente de lungă durată sunt necesare cel mai des. Enumerați-le și puneți-le într-o rezervă care va fi completată la începutul unei noi runde a „meniului etern”.

Marcați toate celelalte ingrediente în culori. Doar acestea trebuie achiziționate în prezent. Veți fi uimiți cât de puțini sunt - și cât de ușoară este viața de zi cu zi!

9 Pre-gătit

Nimic nu este mai ușor de gătit decât ceea ce s-a făcut deja. Deci, dacă gătești de două ori și înghețe o porție de familie, ai timp pentru alte lucruri în luna următoare.

10 Rămâneți flexibil

Planurile structurează viața de zi cu zi. Cu toate acestea, excepțiile de la regulă sunt bineînțeles permise și importante. Pentru ca toată lumea să îl guste în continuare, este logic să actualizăm planul la fiecare câteva luni. Pentru că preferințele se schimbă.