Cum să gătești mai sănătos - Fitnessmagnet ©
A mânca mai sănătos este un obiectiv comun. Dacă și tu ți-ai propus acest obiectiv, acest lucru este foarte binevenit la început. Cu toate acestea, ar trebui să știți că nu este suficient să cumpărați pur și simplu alimente sănătoase, deoarece trebuie pregătite într-un mod sensibil. În contextul acestui articol, am dori să vă oferim șapte sfaturi cu ajutorul cărora vă puteți pregăti mesele în mod optim în funcție de obiectivele dvs. individuale.
Sfat 1 - Evitați amestecurile de condimente sărate
În această țară, în special, majoritatea oamenilor consumă mult prea multă sare, ceea ce poate, printre altele, să promoveze retenția de apă și hipertensiunea arterială. Cu toate alimentele preambalate la care se adaugă sare ca purtător esențial de aromă, nu este chiar o minune. Deci, ar trebui să fie vorba despre reducerea semnificativă a consumului zilnic de sare. Există, de asemenea, potențial pentru economii în locuri în care nu vă așteptați neapărat. Adevăratele clasice în acest sens sunt amestecurile de condimente, care sunt ideale pentru gătit în ceea ce privește gustul, dar își derivă aroma în primul rând din sarea pe care o conțin. Deci, dacă doriți cu adevărat să gătiți sănătos, ar trebui să vă abțineți mai întâi de la a folosi amestecuri de condimente gata făcute, ci mai degrabă dozați singură sarea în fiecare caz individual. De asemenea, este recomandabil să folosiți produse precum usturoi proaspăt sau arpagic ori de câte ori este posibil. Acestea nu numai că au un gust mult mai intens, dar conțin și micronutrienți importanți din care nu au amestecuri de condimente.
Sfat 2 - ai grijă la oferte
Chiar dacă apare la început, nu este mai scump să gătești sănătos. Tot ce trebuie să faceți pentru a economisi bani pe portofel este să țineți ochii deschiși pentru oferte și să acționați cu înțelepciune la cumpărăturile săptămânale. Acordați atenție reclamei supermarketului dvs. preferat și loviți-l de mare, de exemplu, atunci când un anumit produs este oferit spre vânzare la prețuri deosebit de mici. În acest caz, ar trebui să cumpărați cantități mai mari imediat și să le păstrați imediat în congelator. În plus, în general merită să cumpărați alimente de lungă durată, cum ar fi pastele, orezul și leguminoasele, în cantități mai mari, întrucât avantajul prețului depășește în mod clar prețul comparativ cu achiziționarea de unități mai mici. Bineînțeles, această strategie nu poate fi transferată pe rând în produsele proaspete. Dar chiar și în acest moment puteți economisi, de exemplu, bazându-vă exclusiv pe fructe și legume de sezon.
Sfatul 3 - Mănâncă mai multe legume verzi
Ți-au spus părinții tăi mereu în trecut să-ți mănânci spanacul, astfel încât să poți deveni mare și puternic? Știi ce? Ai avut dreptate, deoarece legumele verzi, cum ar fi spanacul, nu numai că conțin cantități mari de antioxidanți, vitamine și oligoelemente, dar contribuie în mod semnificativ la sațietate, ceea ce este deosebit de neprețuit în contextul unei diete Avantajul este. Deci, are sens dacă încercați să combinați orice masă caldă cu legume verzi. Broccoli, spanac, varză verde și diverse salate de frunze sunt câteva opțiuni foarte versatile în acest sens.
Sfatul 4 - Pregătiți-vă mesele
Dacă nu puteți răspunde imediat la întrebarea cu ce să mâncați astăzi la cină, ar trebui să vă gândiți la planificarea dietei, deoarece tocmai aici se ascunde diavolul cel rău. Dacă nu este clar ce este pe masă, mergi la cel mai apropiat snack bar este la fel de ușor ca să ajungi la pizza și tăiței instant. Ca urmare, ar trebui să vă obișnuiți să pregătiți întotdeauna câteva mese pentru următoarele zile și să le păstrați la frigider. În acest fel, rămâneți mereu pe drumul cel bun în sens nutrițional, deoarece respectați întotdeauna standardele pe care vi le-ați stabilit în ceea ce privește echilibrul de nutrienți și calorii.
Sfatul 5 - învață să gătești eficient
Acest sfat merge mână în mână cu pregătirea riguroasă a meselor. Desigur, gătitul nu ar trebui să degenereze într-un fel de producție de linie de asamblare, dar mai ales atunci când aveți puțin, cel mai bine este să vă pregătiți mâncarea cât mai eficient posibil. În detaliu, acest lucru se aplică în principal preparării cărnii și a peștelui sau a garniturilor. Deci, dacă vreți să aruncați vreodată tava pentru a prăji o friptură de curcan, gătiți și celelalte cinci, astfel încât să le încălziți mai târziu. Puteți face același lucru cu orezul, pastele și cartofii. Puteți dedica timpul economisit antrenamentului, muncii sau pur și simplu relaxării.
Sfatul 6 - acordați atenție calității cărnii
Când vine vorba de carne, ar trebui să existe un consens general că calitatea este în mod clar mai importantă decât cantitatea. În consecință, ar trebui să investiți mai mult unul sau altul euro mai mult și, în caz de îndoială, să vă lăsați înapoi pe carnea de la o măcelărie specializată locală. Carnea provenită de la fermierii locali care folosesc metode de agricultură ecologică conține de obicei semnificativ mai puține reziduuri de hormoni, antibiotice și alte substanțe, ceea ce este bineînțeles benefic la nivel de sănătate. În plus, carnea vitelor care au fost hrănite numai cu iarbă, de exemplu, conține mult mai mulți acizi grași omega 3 decât carnea animalelor crescute în mod convențional.
Sfatul 7 - Nu te descurca fără grăsimi sănătoase
Din păcate, presupunerea că grăsimile sunt nesănătoase este încă foarte răspândită, ceea ce înseamnă că mulți sportivi recreativi le evită ori de câte ori este posibil. Cu toate acestea, deoarece organismul nostru depinde de aportul de grăsimi pentru a menține procesele metabolice și pentru a produce hormoni, printre altele, nu trebuie să se renunțe la aprovizionarea cu grăsimi. Accentul se pune pe acizii grași nesaturați omega 3 și 6. Deci, dacă mai aveți câteva calorii de umplut, cu siguranță are sens să umpleți aceste goluri cu alimente bogate în acești acizi grași. Acest lucru se aplică, de exemplu, la nuci, migdale, avocado și semințe de in.