Cum să îi faci pe copii să mănânce legume

Actualizat: 28 februarie 2020

mănânce

Ca părinte, m-am confruntat (și încă sunt) cu problema copiilor și legumelor. Dar de ce este atât de greu să îi faci să mănânce legume. Copiii mei sunt, chiar și pentru mine, curiozități. Au gusturi uimitoare! Că nu sunt nebuni după varza de Bruxelles, să recunoaștem (deși bine pregătită este o încântare). Dar dovleceii? Indiferent de felul în care le gătesc, nu le place. Cu toate acestea, mi s-a întâmplat să-i fac să mănânce fără să știe (vom reveni la asta mai târziu). Broccoli, pe de altă parte, arată puțin mai popular.

Este chiar atât de important ca copiii să mănânce legume?

Este esențial ca copiii să aibă o rație suficientă de fructe și legume. Acestea le vor oferi vitamine și minerale necesare creșterii lor. În plus, fibrele conținute în plante favorizează o digestie bună, participă la reglarea corectă a zahărului din sânge (care are un efect benefic împotriva apariției diabetului) și oferă o senzație de sațietate.

Este important să subliniem că fructele nu pot înlocui legumele! Într-adevăr, fructele trebuie să fie limitate la 3 porții pe zi, deoarece un consum prea mare poate induce hiper-trigliceridemie (grăsime proastă din sânge, ca să o simplificăm). Fără a menționa că vitaminele și mineralele vor fi diferite și că aportul va fi, prin urmare, cel mai probabil incomplet. Fructele și legumele se completează reciproc.

Dar, cum îi fac să mănânce legume?

Doar pentru că un copil refuză odată o legumă nu înseamnă că nu-i place. Uneori este doar forma sau culoarea care nu-i place. Fiului meu nu-i plac bastoanele de morcov crude. Într-o zi, am găsit un mic tăietor de prăjituri pe care îl foloseam pentru a face păpuși de morcov. A mâncat totul!

Uneori trebuie să fii imaginativ! O prezentare amuzantă îi poate încuraja să mănânce.

Un alt exemplu cu broccoli pe care de obicei copiilor nu le place prea mult: o farfurie pentru o insulă comoară cu piure de cartofi ca bază pentru insulă, broccoli plantat în ea pentru a face copacii și o mică bucată de morcov tăiată (aproximativ) în formă de comoară piept și voilă! Am testat și din moment ce nici nu am nevoie să refac insula, broccoli este adoptat.