Cum să mănânci bine în timp ce schiezi
ÎNTREBARE ȘTIRI
Cheltuielile calorice ale unui schior sunt mari. Nu numai prin desfrânarea musculară a activității, ci și prin simplul fapt de a înfrunta frigul. Dr. Patrick Serog oferă câteva sfaturi nutriționale pentru schiat la maxim.
Indiferent de nivelul dvs. de schi, trebuie să acordați o atenție specială conținutului plăcii dvs. pentru a profita la maximum de toate sporturile de alunecare de iarnă. Mâncarea joacă într-adevăr un rol decisiv în performanța sportivă, dar mai ales în forma de schi-picior, în timp ce un vid energetic va strica plăcerea alunecării. Deci, pentru a schia la maximul abilităților tale, strecură alimentele potrivite în meniurile tale. Urmați sfaturile prețioase ale doctorului Patrick Serog, medic nutriționist.
Răspunsurile doctorului Patrick Serog,
medic nutriționist la Paris
de ce-doctor: Cum să realimentezi săptămâna dinaintea schiului?
Dr. Patrick Serog: Schiatul va necesita o anumită cheltuială de energie, care va fi deosebit de bogată în carbohidrați. În această perioadă, vom folosi stocul de glicogen al corpului nostru. Prin urmare, va trebui să-l umflăm complet înainte de a merge la schi. Pentru că va fi necesar pentru buna performanță a mușchilor. Pentru aceasta, va trebui să mănânci multe alimente cu amidon, aproape în fiecare zi, tocmai pentru a-ți crește rezerva. Deci, credeți-mă, veți ajunge la munte în condiții bune pentru schiat.
Ce mic dejun ar trebui să iau înainte de ziua de schi ?
Dr. Patrick Serog: Pentru un schior, ai nevoie de un mic dejun mare din mai multe motive. Primul este că, în general, va începe dimineața pentru a se apropia de un frig intens. Și trebuie să se hidrateze și el. Am putea spune că un mic dejun ideal ar fi să bei o băutură, un suc de fructe, de exemplu să mănânci fulgi de ovăz cu lapte care va avea un efect important de sătire și sățietate. Dacă nu-i place, schiorul poate lua pâine în acest caz, dar o pâine cu o făină cât mai puțin tocită, adică o făină mai completă. De asemenea, va putea mânca șuncă, sau brânză de vaci sau iaurt, la care vom adăuga gem. În sfârșit, vom lua o masă care este atât proteină, cât și carbohidrați. Și pentru a rămâne hidratat puteți bea unul, două sau trei pahare de ceai fără nicio problemă.
Pentru masa de prânz, ce recomandați ?
Dr. Patrick Serog: Prânzul este foarte variabil în funcție de ceea ce alegeți. Dacă alegem un restaurant de altitudine, vom avea un fel principal și vom avea în general un desert și o băutură. Unii oameni merg la picnic când vremea este frumoasă. Picnicul vă va permite să aduceți o dietă puțin mai potrivită efortului pe care îl veți produce. Vom avea pâine, vom avea roșii, șuncă, brânză și, de asemenea, un fruct cu o băutură. Și apoi sunt cei care ar dori să sară peste masă. Deci, nu recomand. Deoarece în munți, ne vom consuma zaharurile destul de repede în prima parte a dimineții și este absolut esențial să le reîncărcăm.