De ce ar trebui să luăm un mic dejun bogat; impuls17
Știri din domeniile stilului de viață, modă, wellness, fitness și plăcere
Un mic dejun bogat ar trebui preferat unei cine somptuoase. În acest fel, se poate evita supraponderalitatea sau creșterea glicemiei. Acesta este rezultatul unei echipe de cercetare de la Universitatea din Lübeck. Ca parte a unui studiu finanțat de DFG, a fost investigat la ce oră a zilei ar trebui să mănânce mai mult sau mai puțin generos.
Importanța momentului din zi pentru arderea caloriilor consumate a fost discutată controversat de ani de zile. De asemenea, nu este clar dacă o posibilă variație zilnică a cheltuielilor de energie are legătură cu cantitatea de calorii consumate. Pentru a clarifica acest lucru, 16 bărbați cu greutate normală au primit inițial alimente cu conținut scăzut de calorii dimineața și o masă bogată în calorii seara. În alte investigații, a fost invers, adică mâncăruri bogate în calorii pentru micul dejun și mâncăruri cu conținut scăzut de calorii seara. Calorimetria indirectă a măsurat așa-numita termogeneză indusă de alimente (NIT), adică H. producerea căldurii prin activitate metabolică. În plus, parametrii metabolismului glucozei au fost determinați și sentimentele de foame și apetit pentru dulciuri în cele două condiții au fost comparate între ele.
Ritmul genetic zilnic
Din rezultate, oamenii de știință concluzionează: arderea caloriilor după masă este, în general, de aproximativ două ori mai mare dimineața decât seara. Acest ritm diurn genetic este menținut chiar și cu o dietă hipocalorică, de exemplu în timpul unei diete pentru a slăbi. În plus, micul dejun cu conținut scăzut de calorii duce la creșterea senzației de foame - în special pentru dulciuri - pe tot parcursul zilei.
Și după cină există, de asemenea, o creștere mai mare a glucozei și a insulinei în comparație cu micul dejun - toate motivele pentru a prefera un mic dejun consistent în locul unei cine somptuoase. Obezitatea sau creșterea glicemiei în diabetul zaharat poate fi astfel evitată.