CUM SĂ VĂ ORGANIZAȚI BUCĂTAREA ÎN ALIMENTE LIVE PIMP ME VERDE

Mulți dintre noi ne-am pus deja aceste întrebări: cum mâncăm crud în fiecare zi? Ce tehnici să dobândiți? Ce ustensile să am în bucătăria mea ?

Pentru o tranziție dietetică bună către o dietă mai vitală și astfel încât reformele să fie durabile, trebuie să mergi treptat pentru a oferi corpului tau timp sa se adapteze. Nu ai urca pe Mont Blanc sau Kilimanjaro fără antrenament? Ei bine, în bucătărie, este la fel ! Faceți-l pas cu pas pentru a vă acorda timp pentru a crea o bucătărie care să vi se potrivească și să vă satisfacă nevoile.

„Transformări mari au loc în pași mici. Puneți o piatră în fiecare zi, nu renunțați niciodată la construcția voastră, iar edificiul va crește. Combate îndoielile și lenea. Ține-ți mereu mintea trează. Observați, înțelegeți și iubiți. »DUGPA RIMPOCHÉ

EPasul 1 - Sortează prin dulapurile tale

▶ Goliți dulapurile și frigiderul: parte cu paste, cereale zaharate pentru micul dejun, zahăr alb, prăjituri, biscuiți, pâine sandwich, chipsuri, borcane de ketchup și maioneză și alte produse industriale.

▶ Integrează noile elemente de bază (de preferință organic):

Organizați-vă alimentele pe categorii de produse, etichetând borcanele, dacă este necesar. O bucătărie luminoasă și bine organizată vă permite să găsiți imediat ceea ce căutați și astfel să gătiți mai eficient.

▶ Creați un loc unde să vă păstrați fructele și legumele:

Fructe proaspete de sezon în principal (măr, pere, banane, clementină, căpșuni, afine, caise, pepene galben, curmale etc.);
Legume cu frunze, fie toate verdeațele posibile în funcție de sezon (salată, spanac, măcriș, rucola, salată de miel, nasturel etc.);
Legume de sezon (țelină, dovlecei, dovlecei, conopidă, roșie, piper, nap, ridiche, cartof dulce, sfeclă, castravete, fasole etc.);
Substanțe grase naturale (avocado, măsline).