Cum se cultivă cartofi
Acest tubercul popular este un element esențial în grădinile casnice și un element esențial în bucătăriile din întreaga lume.
Există un motiv bun pentru care nordul Franței este renumit pentru producția sa de cartofi: climatul său. Cartofilor le place solul rece și nu vor crește dacă temperatura solului este prea mare. Acestea fiind spuse, acest lucru nu ar trebui să vă împiedice să le plantați în grădina dvs., ele se adaptează la majoritatea regiunilor din Franța. Indiferent unde locuiți, puteți cultiva cartofi primăvara și începutul verii, apoi din nou toamna sau începutul iernii, plantați doar la momentul potrivit.
Cartofii sunt mai mult decât o plantă de mijlocul sezonului, dar sunt, de asemenea, foarte distractiv de crescut. Vă puteți amesteca lăstarii și puteți obține varietăți de diferite culori: roșu și alb, desigur, dar și galben, maro sau albastru. Practic și distractiv, le puteți crește și împreună cu copiii dvs., care vă pot ajuta să adăugați sol frecvent și să creați movile pentru ca planta să crească bine. Din punct de vedere tehnic, va dura aproximativ patru luni pentru a se maturiza, dar este posibil să obțineți recolte timpurii, mai ales cu cartofi noi, care se vor matura după opt săptămâni.
Dacă aveți doar spațiu limitat, nu vă faceți griji. Le puteți cultiva cu ușurință în recipiente mari, cum ar fi butoaie de lemn tăiate în jumătate.
Avertizare: Tuberculul este comestibil atâta timp cât nu a devenit verde. Acolo unde se stabilesc urme verzi, tuberculul devine otrăvitor.
Când să plantați: primăvara, cu patru până la șase săptămâni înainte de ultimul îngheț (plantați un soi care se maturizează rapid dacă clima și solul tind să se încălzească rapid și plantați un soi care crește mai lent dacă locuiți într-o regiune rece). Dacă beneficiați de ierni blânde, vă puteți planta și cartofii la sfârșitul verii sau la începutul toamnei, pentru o maturare care va dura până la iarnă.
Maturare: 90 până la 120 de zile.