Cum se face o salată mai bună Fundația pentru inimă și accident vascular cerebral

Combinați-vă imaginația cu acești trei pași simpli pentru a face un fel de mâncare delicios

O salată poate fi mult mai mult decât un simplu starter de salată iceberg și castraveți. Cu ingredientele potrivite, inclusiv legume, semințe, proteine și grăsimi sănătoase, vă puteți bucura de o salată ca fel principal care captează soarele conținut în produsele locale, atât pentru prânz, cât și pentru cină.

Faceți din aceasta o masă completă

O salată care conține legume este un început excelent. Dar, deși legumele sunt încărcate cu vitamine, minerale și antioxidanți atât de buni pentru inimă, ele au un conținut scăzut de calorii (în jur de 25 de calorii pe cană). Veți avea nevoie de mai multă energie dacă intenționați să rămâneți activ până la următoarea masă.
Îmbunătățiți calitatea nutrițională a salatelor dvs. urmând cei trei pași simpli de mai jos:

Începeți cu legume și semințe bogate în fibre.
Adăugați niște proteine.
Terminați cu grăsimi bune.

Începeți cu ingrediente de bază

Carbohidrații au un rap rău, deoarece majoritatea oamenilor îi asociază cu făină albă și zahăr. Știați că absolut toate legumele sunt bogate în carbohidrați? Carbohidrații buni enumerați mai jos vă oferă energie, fibre, vitamine și minerale și sunt o bază excelentă pentru o salată:

legume cu frunze, cum ar fi salata romana, rucola, borécole si spanac;
cereale integrale precum quinoa, orez brun și bulgur;
legume tocate, cum ar fi castravete, roșii, varză și sfeclă.

Apoi puteți adăuga o varietate de legume și fructe la aceste alegeri. Dacă trebuie să faceți o schimbare, încercați să pregătiți salata diferit. De exemplu, adăugați broccoli prăjit cu aburi, fasole verde sau conopidă sau folosiți un cojitor pentru a crea panglici de dovlecei, castraveți sau morcov. Adăugați și afine, pene portocalii sau căpșuni, toate care se potrivesc foarte bine cu o vinaigretă balsamică.