Cum se face un măr d; chihlimbar (istorie și sfaturi); L; insula condimentelor
Pregătirea rețetei: 1h + 2 săptămâni de uscarePentru: x mere chihlimbar
Ce este un măr chihlimbar ?
Un măr chihlimbar, numit și măr dulce, pomander, pomander sau pommander, este o portocală străpunsă cu aproximativ o sută de cuișoare. Uite, mulțumesc și la revedere. Nu, doar glumeam !
De obicei, este o portocală, dar uneori poate fi un alt citric, cum ar fi lămâie, grapefruit sau lime kaffir.
Pentru înregistrare, primele mere de chihlimbar erau mici recipiente în care puneam o minge de chihlimbar cenușie acoperită cu aromate aromate. În Evul Mediu, aceste parfumuri de cameră au fost găsite în castele și case burgheze.
În timpul Renașterii au devenit adevărate bijuterii, în general în aur sau argint cizelat, uneori incrustate cu pietre prețioase, conținând întotdeauna parfumuri precum chihlimbar, civet sau mosc. Aceste bijuterii parfumate erau apoi purtate sub formă de colier sau atașate la rozarii.
Acestei bijuterii i s-au atribuit virtuți curative, în special împotriva ciumei, a ochiului rău, dar și a virtuților afrodiziace. Aveau multe forme diferite, forme de cranii, scoici sau chiar fructe. Merele de chihlimbar au fost transmise de la tată la fiu în acele zile. Au fost foarte la modă până în secolul al XVIII-lea, când au început să dispară treptat.
Din secolul al XVI-lea a apărut versiunea vegetală a mărului chihlimbar cu portocale și cuișoare.
Merele de chihlimbar din legume sunt, prin urmare, folosite pentru decorarea și parfumarea caselor, dar și pentru alungarea anumitor insecte, cum ar fi molii sau furnici. Ideal pentru parfumarea atmosferei și îndepărtarea mirosurilor rele.