Ficat de vițel redus în rețetă de oțet balsamic

Bun pentru sănătate !

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 5-10 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (1 persoană):

Pe persoană:
1 felie de ficat de vițel tăiat în fâșii
1 ceapă
2 linguri cremă de oțet balsamic
2 linguri de oțet balsamic
1 lingură de stoc de vițel
1 cana de apa
Sare, piper, patrunjel

1 buton de unt, 1 lingură ulei de măsline.

Pregătire:

1/Rumeniti ceapa in unt + ulei timp de 5 minute la foc destul de mare.

2/Adăugați ficatul vițelului și crema de oțet balsamic și lăsați sucul să se reducă ca un caramel. (merge repede).

---