Cum se gătește terci de hrișcă într-un aragaz lent

Terci de hrișcă ocupă locul al doilea în bucătăria națională rusă, numai după celebra supă de varză. A fost folosit de mult timp pentru a face crupe sfărâmicioase din boabe întregi de boabe de hrișcă. Pentru produsele lactate și cofetărie, au folosit boabe afumate și pentru cele vâscoase, cum ar fi balanda, doar boabe măcinate.

Este terci de hrișcă - unul dintre principalele feluri de mâncare dintr-un post mare sau pentru persoanele care urmează o dietă strictă. Datorită cantității mari de nutrienți, puteți restabili cu ușurință vitalitatea și tonusul cu această cereală.

Foarte puțini oameni vor să mănânce terci în aceste zile. Se gătește cu carne, ciuperci, legume, precum și produse lactate dulci, care se fac în oale, în cuptor, pur și simplu pe aragaz, chiar și într-un aragaz lent.

Dar, în afară de mâncărurile obișnuite, din această cereală gătesc jeleu, clătite, pilaf, clătite și se dovedește a fi foarte gustos. Nu vă lăsați păcăliți de pilaf de hrișcă, precum și de faptul că este pus în cotlet în loc de orez, iar acest fel de mâncare se numește grecesc.

Mai jos ne uităm la rețetele de terci de hrișcă într-un aragaz lent.

Numărul de ingrediente

Grits -	1 cană
Apă -	2 pahare
Sare -	gust
Unt -	50 g
Timp de gătit: 65 minute	Calorii la 100 de grame: 84 Kcal

Se toarnă granola pe o masă uscată și plană și ridică toate coșurile de gunoi și miezurile deteriorate. Clătiți hrișca de mai multe ori în apă rece. Puteți face acest lucru printr-o strecurătoare sau pur și simplu scurgeți apa din vas.

Întindeți un prosop și turnați hrișcă la uscat. Se pune într-o tigaie și se prăjește timp de 10 minute, amestecând ocazional. Acest lucru nu se poate face, dar apoi gustul va fi mai puțin saturat și parfumat.

Dispozitivul este pornit cu funcția de gătit. Scufundați semifabricatul și umpleți uleiul cu apă. Fixați bine capacul și gătiți timp de 40 de minute. Pentru a face terci pufos, nu trebuie să te uiți sub capac sau să-l amesteci, deoarece nu este gătit în sensul tradițional, ci aburit.

Când brusc terciul este deja pregătit și apa rămasă gâlgâie în partea de jos, deschideți capacul și lăsați umezeala să se evapore complet.

Terci de hrișcă cu carne

Gât de porc - 350 g;
Morcovi - 1 bucată.
Ceapă - 1 buc;
Sare, piper - după gust;
Hrișcă - 1,5 căni;
Ulei nerafinat - 2 linguri. l.;
Unt - 60 g;
Apă - 3 căni.

Conținut caloric: 121 Kcal/100 g.

Cernem cojile printr-o sită și separăm miezurile de gunoi. Se spală până când apa nu mai este murdară. Împărțim carnea spălată și uscată în cuburi mici.

Porniți dispozitivul pentru prăjire, turnați uleiul și prăjiți carnea. Curățați legumele și tăiați inele subțiri. Puneți carnea, amestecați cu o spatulă sau o lingură de silicon pentru a nu deteriora stratul protector al bolului.

Se toarnă grâul, prăjit într-o tigaie, într-un agregat, se pune unt, sare, se toarnă apă și se lasă modul „pilaf” să funcționeze 40 de minute. După aceea, deschideți capacul, amestecați conținutul și gătiți încă 10 minute.

Dacă doriți o versiune mai slabă, luați file de pui sau curcan și gătiți totul așa cum este descris mai sus. Untul nu poate fi pus, ci doar floarea-soarelui.

Terci de hrișcă cu ciuperci

Crupe de hrișcă sunt unul dintre produsele rare ecologice pure și nemodificate, deoarece nu necesită tratament pesticid și cresc în aproape toate condițiile.

Hrișcă - 2 pahare;
Ciuperci - 150 g;
Apă purificată - 4 pahare;
Ceapă albă - 2 bucăți;
Sare, condimente - după gust;
Ulei de măsline - 1 lingură. l.;
Sare, condimente - după gust;
Unt - 2 linguri. l.

Conținut caloric: 107 Kcal/100 g.

Spălați ciupercile și tăiați-le în ulei de măsline într-o tigaie, tăiate felii și sotate. Curățați ceapa, tăiați-o în fâșii și prăjiți-o cu ciupercile. Sortăm cu grijă hrișca și o presărăm pe o suprafață netedă și curată. Completați cu apă, clătiți bine cu mâinile și scurgeți, urmând acest model de mai multe ori până când apa curge limpede.

Activați unitatea utilizând funcția „Plov”. În vas schimbăm ciupercile cu ceapă, adormim cu hrișcă prăjită și turnăm în ea patru pahare de apă. Sărat și gătit timp de cincizeci de minute pentru a fixa bine capacul. La final amestecați totul împreună și adăugați o bucată de unt.

Terciul se mănâncă fierbinte ca un fel de mâncare slabă sau vegetariană, puteți adăuga castraveți săriți sau varză murată cu morcovi.

Terci de hrișcă - beneficii pentru întreaga familie

Acest fel de mâncare în sine este foarte valoros din cauza compoziției bogate de vitamine, care este necesară nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. Terci de hrișcă va face un mic dejun excelent, și dacă adăugați zahăr sau fructe uscate, atunci fiecare gospodărie va plăcea cu siguranță.

Hrișcă - 200 g;
Lapte - 1 l .;
Unt - 30 g;
Zahar - 2 linguri. l.;
Sare - ciupire.

Conținut caloric: 184 Kcal/100 g.

Pentru a pregăti terci de lapte, utilizați doar un aparat de uz casnic. Sortăm, clătim și prăjim musliul în tigaie, amestecând din când în când.

Porniți dispozitivul și puneți unt, zahăr și cereale gata preparate pe fund. Se toarnă lapte de casă, se adaugă puțină sare și se închide capacul. Apăsați butonul „Pilaf” și nu vă apropiați de multicooker timp de o jumătate de oră.

După ce auzim un anumit semnal, deschidem capacul și îl lăsăm să stea încă zece minute. Dacă acest terci este destinat copiilor, atunci adăugați fructe uscate înmuiate în apă caldă.

Sau puneți o grămadă de biscuiți - va exista și o combinație excelentă. Dacă gătiți pentru foarte mici, pereebeyte într-un blender.

Rețeta de risotto cu fructe de mare este simplă și gustoasă și se poate face cu mai multe variante și de fiecare dată este un fel de mâncare excelent.

Cupcake „Stolichny” vă va ajuta atunci când trebuie să preparați rapid ceva pentru ceai. Fotografii pas cu pas și recomandări.

Rețeta clasică a rulourilor de varză putrede cu sos este un fel de mâncare simplu și gustos, fără de care nu se poate imagina un meniu al zilei.