Cum se mănâncă un curmale
Persimmon este un fruct care este încă relativ necunoscut în Franța. Drept dovadă: știați că provine dintr-un copac numit persimmon, originar din China și Japonia? Indiferent de țara sa de origine, caqui câștigă acum adepți peste tot ... Nu în ultimul rând pentru că este înzestrat cu antioxidanți puternici! Există diferite tipuri de kaki, dar cele mai frecvente au o formă similară cu cea a unei roșii portocalii: carnea lor translucidă ar trebui consumată gelatinoasă sau aproape lichidă, semn de maturitate.
Ești nas în nas cu diferite soiuri de curmale și nu știi pe care să alegi? Dacă nu-ți plac aromele amare, lasă deoparte caqui roșu închis. Cu toate acestea, aceste fructe foarte fragile sunt comestibile, dar nu pot fi păstrate mai mult de două zile la temperatura camerei. Gustul lor foarte astringent îi va surprinde pe cei mai aventuroși! Gustului tău îi plac în special aromele dulci și de vanilie? Îndreptați-vă spre cachemul-măr, numit și dulce-kaki. Pentru a o recunoaște, ușor: este ușor turtit. Dar pentru a profita de carnea fermă și crocantă, nu o păstrați mai mult de o săptămână în aer liber ... Un tânăr de origine spaniolă a intrat în arena fructelor sănătoase: Persimon khaki! Portocaliu și alungit, are o reputație solidă ca un inhibitor al apetitului !