Cumpărături sănătoase Așa funcționează noul semafor alimentar - Hamburger Abendblatt
Cu un nou semafor alimentar, consumatorii ar trebui să recunoască cât de sănătos este un produs. Consiliul federal deschide calea.
În mod constant obosit și lipsit de energie? Apoi, câteva sfaturi nutriționale simple vă vor ajuta să vă mențineți treaz și alert!
Poate fi privirea incomodă a listei mici de ingrediente de pe ambalajul alimentelor consumator probabil economisiți în viitor. Începând cu 2 noiembrie, produsele cu sigla color au fost din ce în ce mai mult pe rafturi.
Asa numitul Scorul Nutri arată cât de sănătos și echilibrat este un produs. Paleta de culori variază de la verde închis „A” pentru o compoziție deosebit de bună la roșu „E” pentru una destul de nefavorabilă.
Scorul Nutri: Consiliul federal asigură securitatea juridică
Ocazional, această marcare a existat deja înainte, de exemplu pe unele Mancare inghetata. Dar abia vinerea trecută Consiliul Federal asigurarea securității juridice pentru producători. "Cu cât scorul este mai bun, cu atât alimentele ar putea contribui la o dietă zilnică echilibrată", a explicat camera regională, "în timp ce alimentele cu un rating roșu nefavorabil ar trebui consumate doar cu moderare".
Cine vrea să știe exact cât gras, sare sau zahăr conține un produs, puteți afla mai multe din lista de ingrediente de pe spatele ambalajului.
Avocații consumatorilor și medicii au solicitat semafoare alimentare
Aceasta a pus capăt unei dispute de un an cu privire la introducerea etichetării ușor de înțeles a semaforului. Medicii și susținătorii consumatorilor au cerut de mult timp informații despre conținutul de pizza gata preparate sau preparate din paste care pot fi văzute la prima vedere.
Cu exceptia Industrie s-a închis mult timp împotriva unui semafor în care se afla Marea Britanie deja acolo. Producătorii se tem că produsele individuale vor fi discriminate, chiar dacă nu sunt dăunătoare sănătății atunci când sunt consumate în cantități mici.
Nutri-Score este până acum voluntar
Scorul Nutri este un compromis al celui francez om de stiinta au lucrat. Spre deosebire de semafor, acest lucru ține cont Sistem de puncte nu numai conținutul de sare, grăsimi și zahăr, ci include și alte elemente precum proteine, fibre sau fructe. Se determină o valoare punctuală pentru fiecare acțiune. Din numărul total de puncte rezultă clasificarea într-una din cele cinci culori.
Marea întrebare este acum câți producători vor participa la etichetare. Deoarece logo-ul este încă tipărit voluntar. Pentru o obligație este necesară o reglementare la nivel european. Până acum nu am făcut decât Franţa și Belgia a introdus Nutri-Score.
Industria alimentară este critică pentru Nutri-Score
Dar presiunea asupra producătorilor va crește probabil dacă produsele etichetate se vând mai bine decât mâncărurile fără etichetă. „Presupunem că Nutri-Score va crește în următoarele săptămâni și luni Mărci proprii compania comercială va fi găsită ”, spune Franz-Martin Rausch de la asociația de comerț cu produse alimentare.
Pe de altă parte, industria este încă rezervată semaforului. Ea critică luarea în considerare adecvată a celor în general sănătoși ingrediente precum uleiurile vegetale sau produsele din cereale integrale. Cu toate acestea, scala de culori este deja utilizată la aproximativ 1.000 de produse. Acesta a fost rezultatul unei observări a pieței de către centrul de consum din Hamburg.
Klöckner vrea să facă campanie pentru reguli uniforme în toată Europa
De mult a avut Ministrul agriculturii Julia Klöckner (CDU) zburat împotriva unui semafor din fața pachetului. Anul trecut, ea a avut în cele din urmă diferite modele de etichetare testate de consumatori. Consumatorii au considerat că Nutri-Score este cel mai ușor de înțeles.
Acest lucru a rupt și rezistența ministrului. Astăzi îi place logo-ul. „Introducerea este un pas important către o mai mare conștientizare atunci când faceți cumpărături pentru alimente și împotriva lucrurilor ascunse de îngrășare”, spune Klöckner.
Cu informații suplimentare, este posibilă o dietă mai sănătoasă. Acum se așteaptă ca companiile să-și „arate culorile”. Cu una campanie Ministerul dorește să informeze consumatorii cu privire la introducerea și detaliile noii etichetări.
De asemenea, vrea Kloeckner pledează, de asemenea, pentru o reglementare uniformă la nivel european. Președinția germană din aceste zile ar putea ajuta. La reuniunea Consiliului Agricultură din decembrie, Klöckner dorește să obțină o poziție comună între statele membre ale UE.
Protecția consumatorilor: Foodwatch solicită reglementări suplimentare
Organizația consumatorilor solicită, de asemenea, armonizarea legislației UE Foodwatch. „Atâta timp cât semaforul Nutri-Score este doar voluntar, producătorii de produse dezechilibrate nu îl vor folosi”, se teme Luise Molling, expertă în Foodwatch.
Organizația solicită și alte reglementări pentru o luptă eficientă împotriva malnutriției și Obezitatea. Mai presus de toate, aceasta include o limitare a copii marketing personalizat pentru alimente nesănătoase. De asemenea, medicii pediatri au solicitat deja interzicerea publicității pentru produse precum felii de lapte, ouă și ciocolată pentru copii.