CUPĂ, CUPĂ, VELOUTĂ ALEGEREA DREAPTA

MARIE CAROLINE SAVELIEFF

Departe de noi ideea „luării înapoi a vechilor oale în care facem cele mai bune supe” ...
Nu, astăzi supa ne-a câștigat inima datorită asociațiilor sale de plante revizuite, recipiente originale care împrumută lacomia.
Dar, de asemenea, prin soluții uneori inadecvate, care încorporează o mulțime de grăsime inutil.
Să vedem cum să-l personalizăm pentru a-i oferi un aspect complet și sățios.
Dar și cum să-l alegi în magazin atunci când te grăbești prea mult să te bucuri de o casă.

tofu afumat

Paralela cu activitatea sportivă este ușoară. Un sportiv obișnuit nu trebuie să se limiteze la un obiectiv de kilometraj sau cantitate de antrenament. Va fi mai bine să faceți 3x1h în timpul săptămânii decât o dată 3h duminica dimineața și nimic mai mult cu sentimentul misiunii îndeplinite.
Mâncarea urmează aceeași regularitate: nu veți combina toate contribuțiile dvs. la micul dejun sub pretextul de a economisi timp !
La fel, în timpul unei săptămâni de sărbători legate de sărbători, acumularea de mese de afaceri ... Nu vă privați, nu postați săptămâna următoare în timp ce așteptați să repetați excesele în weekendul următor.

NU, reechilibrează ușor prin păstrarea nutrienților esențiali pentru sănătatea și tonusul dumneavoastră. Pierderea va fi cu siguranță mai puțin evidentă pe termen scurt, mai graduală, dar va dura.
La fel ca antrenamentul regulat: nu are rost să vrei să mergi prea repede, este mai bine să reiei încet și regulat !

REZUMATELE CINEI COMPLETE:

Atunci când facem o supă de legume „de bază”, putem identifica deja 3 beneficii nutriționale majore esențiale pentru recuperarea sportivului, dar și „festiv”:

Fibrele sunt, de asemenea, foarte prezente în supele bogate în leguminoase (linte, naut etc.) care vor avea avantajul de a fi o sursă de proteine.

  • Legume variate +/- amestecate și diluate (cu excepția cartofilor care sunt alimente cu amidon)
  • O sursă de proteine ​​la alegere:
  • Amidon:Pentru efectul lor satiant, „energie pe termen lung”:
Crouton: Burete de ulei, chipsuri reale.
  • Produs lactat:
    Pentru bogăția sa în calciu, proteine. Incorporat în supă sau la sfârșitul mesei la alegere.
    Brânza nu trebuie să fie constantă, ci alternativă cu un alt produs lactat.
Brânză rasă, mozzarella: Da, dar va înlocui produsele lactate la sfârșitul mesei și nu ar trebui să devină o obișnuință (Cheese 1xDay max)
  • 1 fruct proaspăt pentru aportul de fibre și vitamina C.
    Compotul ca supa distruge unele dintre vitaminele conținute în plante.