Cupcakes cu ciocolată cu banane Rețetă Eu și familia mea

ingrediente

Pentru aluat:

Pentru topping:

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade (convecție: 180 de grade). Așezați căptușeli de hârtie în golurile din forma de brioșă. Se amestecă făina cu praful de copt, un praf de sare și zahăr. Curățați și bateți bananele, amestecați cu uleiul, ouăle și iaurtul. Folosiți o lingură de lemn sau un tel pentru a amesteca amestecul de făină în amestecul de banane până se formează un aluat neted. Se amestecă stropurile de ciocolată. Umpleți cutii de hârtie aproximativ două treimi cu aluat. Coacem briosele la cuptor pentru aproximativ 20 de minute, lasam sa se raceasca.

Pentru topping, tocați ciocolata și topiți-o într-un castron peste o baie de apă fierbinte, lăsați-o să se răcească la temperatura camerei. Se amestecă untul cu zahărul pudră până când este cremos. Se amestecă crema de brânză și aproximativ 100 g de ciocolată răcită alternativ cu o lingură cu un tel.

Umpleți toppingul de ciocolată într-o pungă de pipă cu o duză mare de stea, ca un tuf crem pe brioșe. Încălzește puțin restul de ciocolată și folosește o lingură pentru ao trece peste cupcakes. Se ornează cu chipsuri de banane. Se răcește până când este gata de servit.

---