Cupcakes într-o ceașcă de vafe · Rețete · Coaceți-vă viitorul
Cupcakes-urile atrag atenția în sine și dimensiunea lor la îndemână le face perfecte pentru orice petrecere. Aici puteți afla cât de ușor este să respirați vara în micul tort dulce .
Cu aceste cupcakes cu con de înghețată puteți evoca cu ușurință vara pe masă la fiecare petrecere în grădină. Arată ca o înghețată, au un gust la fel de bun ca înghețata, dar sunt cupcakes.
Începem
Ai nevoie de asta pentru 20 de bucăți!
- 50g zahăr
- 1 ou
- 60g unt
- 100ml zeama
- 100g făină
- 25g cacao
- 50g bărbierit de ciocolată
- vafe
Pentru topping:
- 400g crema de branza
- 125g mascarpone
- 50g zahăr pudră
- Pofta unei lămâi organice
- Căpșune
- Zahăr confetti colorat
Faceți-vă propria geantă de conducte
Nu aveți o pungă de conducte acasă? Nici o problema! Puteți face cu ușurință unul singur cu niște hârtie de copt. Pentru a face acest lucru, tăiați un triunghi din hârtia de copt și înfășurați triunghiul de-a lungul laturii scurte. Aveți deja o pungă pe care o puteți fixa pe margine cu bandă adezivă. După ce v-ați turnat crema, puteți tăia vârful de jos, astfel încât crema să poată ieși. Și aveți deja o minunată pungă auto-făcută.
Așa o faci
1. Inghetata inghetata bebelus!
Mai întâi amestecați făina cu praful de copt, cacao și ciocolata presară. Apoi puteți pune amestecul deoparte pentru moment.
Acum amesteci untul împreună cu zahărul până când devin albe și cremoase. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să folosiți un mixer electric de mână cu un accesoriu pentru bici. De îndată ce aveți un amestec cremos, adăugați oul și continuați să amestecați amestecul.
2. Arată tact
Apoi puteți plia amestecul de zară și făină pe care l-ați pus deoparte bucată cu bucată cu un tel.
Plierea înseamnă că amestecați cu grijă ingredientele. Dacă ar fi să amesteci, masa ta s-ar prăbuși și și-ar pierde aerisirea.
3. Coaceți Coaceți Cupcake
Acum, puneți doar aluatul finit în cupele pregătite folosind o pungă de țevi sau două linguri și coaceți la 170 ° C timp de 15 minute.
4. Îndepărtați vârfurile
Pentru cremă de topping, bateți scurt crema de brânză împreună cu mascarpone și zahăr pudră la o masă fermă și aerisită. Pentru a face acest lucru, luați din nou mixerul electric.
Apoi puneți crema finită într-o pungă de conducte cu o duză de trandafir. Dacă nu aveți acest lucru acasă, am menționat o alternativă lângă ingrediente, cum puteți face cu ușurință propria pungă pentru conducte.
Așa că pulverizați crema cu punga de conducte pe cupele răcite. Cel mai bine este să vă îndreptați spre exterior.
Acum îți poți lăsa imaginația să curgă și să decorezi cupcakes-urile cu con de înghețată după cum dorești! Am folosit căpșuni, confetti de zahăr și coaja unei lămâi organice.