Cura Schroth în Oberstaufen
Sunt un cârnați umed și fierbinte. Brațele mele sunt lipite de corp, picioarele mele sunt lipite. Afară e întuneric, mă uit la tavan pentru a vedea ce oră este?
Acum o jumătate de eternitate am fost înfășurat într-o cearșaf umed și rece, înfășurat în pături, perne încălzite și prosoape. Am un „buton de panică” în mână. Înfășurarea mea creează o „febră curativă artificială” și se spune că activitatea de detoxifiere a ficatului este cea mai intensă în primele ore ale dimineții și că țesutul conjunctiv excretă substanțe nocive.
Wrap și vin alb
Învelișul Schroth este unul dintre cei patru piloni ai curei Schroth, care a fost dezvoltat în urmă cu aproximativ 190 de ani de către căruciorul din Silezia Johann Schroth. Celelalte trei sunt: exerciții fizice, o dietă alcalină și alternarea între zilele în care nu mai e nimic de băut și zilele în care ai voie să bei mult, chiar și vin alb.
Nu mă uit la nimic. Dacă măcar aș putea dormi. Există pași? Se spune că atunci când te culci și gândești, ți se întâmplă ceva. Cobori cumva. Dar nu vreau să cobor. Vreau să mă ridic. Apoi, în sfârșit, aud ușa. „Ambalatorul” meu, așa cum numește Asociația Schroth învelitoarele profesionale umane, este Regina. Mă eliberezi. „Au trecut două ore astăzi”, spune ea. Mă uit recunoscător la ceas, sunt cinci dimineața.
Oberstaufen este situat în Allgäu la o altitudine de 800 de metri, undeva între Lacul Constanța și Neuschwanstein. În mijlocul unui „peisaj alpin minunat”, există 300 de kilometri de trasee de drumeții semnalizate, spune broșura publicitară, un climat blând, stimulant, la fel de multe locuri de wellness ca în altă parte în Bavaria și 55 de gazde de vindecare Schroth, deoarece ceea ce este regele Ludwig pentru Neuschwanstein este Johann Schroth pentru Oberstaufen.
Poliția Schroth controlează bucătăriile
Astăzi, Asociația locală Schroth își gestionează moștenirea. El pregătește ambalatorii, acordă insigna Schroth și există chiar și o „poliție Schroth” care controlează bucătăriile hotelului. Numai oaspeții spa nu sunt monitorizați. Fiecare „Schrothler” trebuie să apară de mai multe ori la medicul spa, dar nu există nici un lider de seminar, nici un guru, doar oferte - de la ochelarii șic de realitate virtuală din biroul de turism până la prelegeri la fața locului, cum ar fi „să fii subțire - rămâi subțire”.
„Simțiți sciatica?” Ne întoarcem la dreapta timp de un milimetru. Heike Kirschnek este managerul de sănătate de la Parkhotel, așa se numește aici. Soarele cald strălucește prin ferestrele înalte de perete. Afară, în grădinile spa, o bătrână împinge o femeie și mai în vârstă la plimbare, iar acum ne punem o mână pe genunchi și cealaltă peste corpurile noastre. „Asta e bine pentru tine Schrothler acum, oricum nu ai nimic în stomac.” Mă întorc și observ cum se slăbește ceva. Ieri am avut antrenament funcțional cu Flexibar, care este un băț cu două capete cauciucate. Potrivit lui Heike, oscilația a fost „un amestec de Feldenkrais, metoda Alexander, relaxare musculară progresivă”, dar nu contează cum se numește. Nu avem altă alegere. Trebuie să ne mișcăm, pentru că altfel vom pierde puținii mușchi pe care îi avem din cauza dietei sărace în proteine.
Reumatism și inversare radicală
De ce ne facem asta pentru noi? Mulți Schrothlers vin din cauza reumatismului lor, alții sunt atât de supraponderali încât folosesc cura ca un fel de „bujie” pentru o schimbare radicală a dietei. Alții au renunțat la fumat. Pentru că dacă participi la toate ofertele, nici măcar nu te gândești să ratezi o țigară.
Mă duc la terasa la soare și mă uit în grădinile spa. Parkhotel, proiectat și construit de Otto Lindner în 1986, este hotelul său preferat. Autorizația de construire pentru un rezident din Düsseldorf a costat primarul la vremea respectivă, dar potrivit oaspeților și colegilor, aceasta este acum bine integrată în oraș.
În anii optzeci, 60 la sută dintre invitați au venit pentru vindecare. După reforma sanitară care a început în 1993, acest lucru s-a schimbat. Oberstaufen a mers ca multe stațiuni de sănătate. Asigurătorii de sănătate au plătit mai puțin, oamenii erau mai puțin susceptibili să-și sacrifice vacanța anuală pentru o cură de trei săptămâni. Astăzi, doar 20% dintre oaspeți sunt Schrothlers. A fost mai excesiv - mai ales în zilele de marți și joi, zilele clasice de băut când Schrothlerii plictisitori aveau voie să bea vin. Serile zbuciumate au dat locului o reputație proastă. Pe afișul orașului, jokerii au pictat peste T și au scris un L în fața Allgäu.
Acum 15 ani cura a fost reglementată mai strict. Astăzi totul este mai liniștit, dar și mai gol. Kurhaus este în căutarea unui nou chiriaș, câteva magazine sunt goale, iar Schlossbergklinik, pe vremuri înfloritor, pe pârtie, a fost închis de un an, condus de sororitatea BRK. Se spune că postul vacant costă 30.000 de euro pe lună. Dar nu doar clinica caută. În 2016 au fost 4.000 de posturi vacante în industria de catering și hoteluri din Allgäu. Pentru că acum numărul vizitatorilor crește din nou.
250 de calorii - nu mai este nimic
Prânz: 250 de calorii. Până acum trei zile, încă credeam că cele trei file ale apocalipsei grăsimii din burtă erau grăsimi, zahăr și grâu. Aici ne lipsim de proteinele animale (din cauza poluanților și acizilor), zahărului (care ameliorează metabolismul) și sarea (care ameliorează tensiunea arterială). Aproape că mâncăm doar legume de bază, din când în când fructe uscate. „Parkhotel are cel mai bun Schrothessen din oraș”, spune persoana care stă lângă mine cu vedere la gulașul de legume cu fenicul. A venit aici de 38 de ani și a slăbit în total 180 de lire sterline. Medicul meu spa spune că dieta Schroth este o malnutriție temporară. În cazul grăsimilor animale, corpului îi lipsește o sursă puternică de energie, proteina vegetală are o valoare egală și ajută în special persoanele care suferă de reumatism să se refacă, dar ar trebui să se termine după trei săptămâni.
Ilse, mama lui Heike, așteaptă în foaier. Rătăcim. Luni am mai avut zăpadă, astăzi alerg în tricou. Vedem primii păpădii și alunecări. Un zmeu și un cerc de buzăr pe cer. Găsim cimbru sălbatic și maghiran. Aerul proaspăt este bun, nu auzi nimic în afară de pașii noștri în pădure. Am dureri de cap de la retragerea din cafea și mă întreb când dă clic pe mine, când va apărea acest sentiment de seninătate, despre care se spune că toată lumea va primi la un moment dat. Ilse explică că ascultăm, alergăm, respirăm, privim. În depărtare puteți vedea Elveția, se aprinde Altmann și Säntis lângă el. Ne întoarcem, auzim muzică de departe.
Vin împotriva lacrimilor
Astăzi este o zi de băut. Asta înseamnă că putem bea un litru, plus 0,2 litri de vin alb. Johann Schroth a crezut în drenajul țesuturilor: că organismul suge apă și toxine din corp atunci când nu obține lichide din exterior și că le spală din nou când i se dă ceva de băut. Și pentru că femeile obișnuiau să reacționeze la regimul obositor cu depresie, el a adăugat vin alb. În anii optzeci, aceasta a deraiat, iar seara erau și iepure de ienupăr și vin fiert dimineața. Astăzi cantitatea de alcool este limitată. Heinrich Kasper scrie în cartea sa „Medicină nutrițională și dietetică”: „Nu există o bază științifică pentru efectul postulat al comutării între zilele uscate și cele de băut”, dar majoritatea Schrothlerilor mei așteaptă acum cu nerăbdare.
Trio-ul Natur joacă în hanul „Blockhütte”. Toate băncile sunt ocupate, o petrecere de găină rulează prin restaurant, excursioniști, rezidenți, turiști, câțiva rezidenți din Köln care au rămas din carnaval, familii cu copii. Fețele fericite privesc în vale.
Puțin mai târziu, în restaurantul „Ponyhof”: Bărbații ne privesc femeile cu acest „Tu, eu, noi, acum?” Uite. În plus, un duo de costume cu un rânjet de muzică populară înghețată joacă muzică de dans. Cineva îmi explică succesele comunității Schroth din Oberstaufen: „Stern” de DJ Ötzi, „Atemlos” de Helene Fischer și „Vogel der Nacht” de Stephan Remmler. Mi se cere să dansez de mai multe ori, dar brusc am și dureri de genunchi.
Seara la Parkhotel: muzică pentru pian, foc deschis, lumină caldă. Există legume wok crocante cu răsaduri de soia. După patru zile sunt deja cu trei kilograme mai ușor. Mai sunt cel puțin 16 ore până la următoarea masă, dacă nu numărați ceaiul de măceș și biscuiți, pe care Regina mi-l va aduce înapoi mâine dimineață la ora trei. Mâine dimineață? Da, învelișul. Am uitat ceva. Devii foarte moale la sfârșit.