Curcanii apreciază jurnalul de lucernă Paysan Breton
Încorporând lucernă fin însilozată în amestecul său de grâu, porumb și soia ca supliment la hrana comercială, Paul Schmidt, un fermier de curcan din Germania, estimează că economisește 70.000 de euro în furaje pe an.
În gospodăria de la ferma lui Paul Schmidt situată în Andervenne, Germania, 6.000 de curci tineri sunt crescuți într-o primă cameră separată de a doua printr-un mare sistem tehnic și sanitar în care sunt păstrați 3.000 de curcani masculi la sfârșitul îngrășării. În această fermă experimentală EIP (programul european de inovare), crescătorul lucrează împreună cu facultatea veterinară
Hanovra și compania Hölscher + Leuschner pentru partea tehnologică. Dieta curcanilor este alcătuită din 72% cereale de fermă, lucernă și porumb. Restul de 28% este furaj cumpărat de curcan.
Revenirea făinii de sânge la alimente
„Am început să încorporez porumb umed în hrana mea pentru păsări de curte în 1997. De atunci, mi-am crescut întotdeauna rata de încorporare”, spune Paul Schmidt. Specificațiile specifice curcanului nu mai permit utilizarea boabelor de soia OMG în hrana păsărilor, astfel încât fermierul de păsări folosește lucerna de un an. Casa de găină este dotată cu un siloz mare pentru depozitarea anaerobă a porumbului cu cereale umede, două silozuri pentru furaje comerciale și un siloz pentru soia.
