Dacă amestecați oțet de mere și miere
Acest articol explorează combinația de oțet de mere și miere, inclusiv beneficiile și daunele sale potențiale.
De ce oamenii amestecă oțet de mere și miere?
Oțetul poate fi obținut din majoritatea surselor de carbohidrați fermentabili. Oțetul de mere începe cu suc de mere ca bază, care este apoi fermentat de două ori cu drojdie. Ingredientul său principal este acidul acetic, care îi conferă aroma sa tipic acidă ().
Pe de altă parte, mierea este o substanță dulce și slabă produsă de albine și depozitată într-un grup de celule hexagonale ceroase cunoscute sub numele de ().
Mierea este un amestec de două zaharuri - - cu urme de polen, micronutrienți și antioxidanți (,).
Mulți consideră că oțetul de mere și mierea sunt o combinație gustoasă, deoarece dulceața mierii contribuie la gustul pufos al oțetului dulce.
Se crede că consumul acestui tonic oferă multe beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, deoarece cele două ingrediente au fost studiate separat, efectele acestui amestec special sunt în mare parte necunoscute.
rezumat Oțetul de mere și mierea sunt consumate individual și amestecate în medicina tradițională. Cu toate acestea, puține studii au investigat efectele potențiale ale combinației lor asupra sănătății.
Beneficii potențiale
Unii oameni amestecă oțet de mere și miere pentru pretinse beneficii pentru sănătate.
Acidul acetic poate favoriza pierderea în greutate
Acidul acetic din oțetul de mere a fost studiat ca un.
Într-un studiu de 12 săptămâni pe 144 de adulți obezi, cei care au ingerat 2 linguri (30 ml) de oțet de mere diluat într-o băutură de 17 uncii (500 ml) pe zi au avut cea mai mare pierdere în greutate și o reducere de 0,9% a grăsimii corporale. ., comparativ cu două grupuri de control ().
S-a demonstrat, de asemenea, că oțetul de mere vă face să vă simțiți mai plin mai mult timp, deoarece încetinește cât de repede se absorb nutrienții din alimente în fluxul sanguin - efect care poate favoriza și mai mult pierderea în greutate (,).
Cu toate acestea, atunci când combinați miere și oțet, rețineți că mierea are un conținut ridicat de calorii și zahăr și ar trebui consumată cu moderare ().
Poate ajuta la ameliorarea alergiilor sezoniere și a simptomelor de frig
Mierea și oțetul de mere sunt ambele considerate antimicrobiene naturale.
Se crede că mierea ajută la ameliorarea alergiilor sezoniere, deoarece conține urme de compuși vegetali. Unele studii arată că poate ajuta la ameliorarea simptomelor rinitei alergice sau ale febrei fânului ().
Cu toate acestea, nu se știe cum adăugarea oțetului de mere la miere poate influența aceste efecte (,).
De asemenea, amestecul poate ajuta la ameliorarea unor simptome de răceală, cum ar fi tuse ().
În plus, datorită procesului de fermentare, oțetul de mere conține probiotice. Aceste bacterii utile și măresc imunitatea, care vă pot ajuta să combateți răceala ().
Poate îmbunătăți sănătatea inimii
Se crede că acidul clorogenic din oțet ajută la scăderea LDL (rău), reducând potențial riscul de boli de inimă ().
În plus, în studiile pe rozătoare, s-a demonstrat că mierea scade hipertensiunea arterială, un alt factor de risc pentru bolile de inimă (,).
De asemenea, conține antioxidanți polifenolici, care pot reduce riscul bolilor de inimă și pot preveni formarea cheagurilor de sânge și oxidarea colesterolului LDL. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări în acest domeniu ().
În plus, oțetul de cidru de mere poate reduce inflamația și poate reduce riscul de acumulare a plăcii în arterele dumneavoastră, ceea ce poate proteja sănătatea inimii. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii umane pentru a explora acest posibil beneficiu ().
rezumat Beneficiile potențiale pentru sănătate ale mierei și oțetului de mere au fost în mare parte studiate separat. Se crede că oțetul ajută la scăderea în greutate, în timp ce se crede că ambele îmbunătățesc sănătatea inimii și ameliorează simptomele alergiilor la rece și sezoniere.