Dacă cartofii sunt în planul de dietă, contează prepararea cartofului! Revista articolelor

Postat de: Redaktion în Diete 6 octombrie 2011 0 528 vizualizări

Este de fapt unul dintre cele mai diverse alimente care există și, prin urmare, apare din nou și din nou într-o formă sau alta: cartoful. Fie ca un simplu cartof fiert, ca un cartof prăjit, ca cartofi prăjiți sau sub formă de chipsuri, acesta domină meniul nostru. Cartoful în sine este considerat a fi foarte sănătos, deci pare făcut pentru o dietă. Cu toate acestea, cercetările recente au arătat că consumul de cartof are efectul opus și contribuie în mod vizibil la creșterea în greutate.

Consumatorii de cartofi se îngrașă

Cercetări recente arată că consumatorii de cartofi care ingerează regulat tuberculul câștigă în medie 1,3 kilograme pe o perioadă de patru ani. Dacă oamenii observați ar fi mâncat în schimb alte legume, fructe sau nuci, s-ar fi slăbit. Aceste rezultate surprinzătoare au fost publicate pentru prima dată în New England Journal of Medicine de joi.

Cu toate acestea, ancheta arată, de asemenea, foarte precis că depinde de modul în care sunt preparați cartofii. Pur și simplu cartofi fierți, cartofi copți sau piure de cartofi adaugă aproximativ 0,6 lire sterline în patru ani, chipsurile de cartofi adaugă 1,7 lire sterline, iar cartofii prăjiți 3,6 lire sterline.

De ce cartoful duce la creșterea în greutate

Dacă ar fi să aducem cartoful direct de la sol la masa de luat masa, problemele nu ar fi atât de grave. Deși cartoful are multe de oferit în ceea ce privește caloriile, numeroasele metode de preparare pe care le folosim sunt decisive. Nu este vorba doar de adăugarea de calorii, de exemplu din grăsimi la cartofii prăjiți, ci și de schimbarea cartofului în sine. Gătind, prăjind, coacând și alte prelucrări, carbohidrații din cartof sunt foarte ușor de utilizat de corpul uman. Și tocmai acești carbohidrați ușor de utilizat care devin mai devreme sau mai târziu remarcabili pe măsură ce se ocupă dragostea.

Deci, se dovedește că cartoful în sine nu este neapărat potrivit ca măsură de dietă, chiar dacă au existat propuneri de dietă bazate pe cartofi din partea industrială.

Nucile demonstrează teoria cartofului

Nucile au toate un lucru în comun: sunt bogate în calorii și au un conținut relativ ridicat de grăsimi. Prin urmare, este surprinzător faptul că au fost responsabili de pierderea în greutate în studiile menționate mai sus comparativ cu cartofii. Principala diferență față de cartofi este proporția de carbohidrați. În jur de o ceașcă de nuci conține doar 4 grame de carbohidrați neglijabili. Cu toate acestea, restul de calorii și procentul de grăsime nu migrează la șolduri la fel de repede. Prin urmare, nucile sunt, în general, recomandate ca o parte importantă a dietelor.

Mai multe linkuri pe acest subiect:

Evaluează acest articol!

Ți-a plăcut acest articol? Atunci spune-ne doar părerea ta.