Dacă doriți să vă simțiți energic, să preveniți bolile și să pierdeți în greutate, încercați
Cartea începe cu o explicație a motivului pentru care dieta americană standard, plină de alimente procesate, bogate în calorii, cu deficit de nutrienți, poate duce la probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială, bolile de inimă și cancerul, precum și moartea. . Se referă la riscurile pentru sănătate ale consumului excesiv de carne și lactate, pericolele dietei yo-yo și soluția simplă a Dr. Furman - consumul de alimente bogate în nutrienți, cu conținut scăzut de calorii.
O dietă nutritivă se concentrează pe alimentele bogate în nutrienți, care previn mai degrabă boala decât să o provoace. Include o dietă pe bază de plante care include tone de legume cu frunze verzi, alte legume, fructe, leguminoase și o cantitate limitată de cereale integrale, nuci și semințe. De asemenea, evitați alimentele procesate, cum ar fi făinile rafinate și alimentele ambalate, zahărul, uleiul și sarea. Acest mod de a mânca este destinat să ajute la prevenirea bolilor, să vă ofere energie, să piardă în greutate în mod natural (și să-l mențineți ușor) și să vă extindă viața.
Dacă sunteți nou în stilul de viață hrănitor și sunteți gata să vă îmbunătățiți sănătatea prin dietă, dr. Furman din carte vă recomandă să începeți cu planul de șase săptămâni prezentat mai jos. El spune că dacă țineți acest plan strict timp de șase săptămâni, corpul vostru va suferi o transformare remarcabilă atunci când veți observa schimbări în bunăstarea fizică și emoțională - vă veți simți mai bine decât ați avut-o în ultimii ani. Digestia ta se va îmbunătăți, vei pierde pofta de alimente nesănătoase și spune în carte: „Vei fi încântat de cât de ușor scade greutatea ta. "
Explicația planului de șase săptămâni
Multe alimente sunt supuse restricțiilor planului de șase săptămâni, inclusiv carne și produse lactate, pentru riscurile pentru sănătate menționate mai sus. De asemenea, nu există gustări între mese, deoarece ar trebui să mănânci o masă uriașă plină de legume pentru a fi atât de mulțumit până la următoarea masă. De asemenea, vă oferă o pauză sistemului digestiv, deoarece mulți dintre noi gustăm toată ziua.
Uleiurile nu sunt permise, nici măcar uleiul de nucă de cocos sau de măsline, după cum spune dr. Furman, adaugă calorii suplimentare fără ca fibrele să vă umple. În schimb, el recomandă consumul de grăsimi sănătoase prin avocado, nuci și semințe, deoarece acestea oferă și proteine și fibre. De asemenea, ar trebui să evitați adăugarea de sare, deoarece excesul de sare este legat de cancerul de stomac, hipertensiunea arterială și osteoporoză. Alimentele conțin în mod natural sodiul de care are nevoie corpul, iar papilele gustative se vor obișnui în curând să nu aibă sare suplimentară.