Danièle Festy Konjac cum să beneficieze de beneficiile sale de suprimare a apetitului și de sănătate
03 iunie 2011
Konjac: cum să beneficiezi de beneficiile pentru suprimarea apetitului și de sănătate ?
Bună, doamnă Festy,
Am citit recent într-o revistă, într-o caracteristică a dietei Dukan, că konjacul era o rădăcină care ar putea ajuta la suprimarea foametei și, prin urmare, la slăbit. El chiar sugerează să mâncați farfurii mari în loc de paste, ceea ce este interzis atunci când urmați dieta Dukan! Deoarece iubesc pastele, dar vreau să slăbesc, mi-a atras atenția. În plus, medicul meu mi-a spus că konjacul a fost folosit în Japonia ca „aliment de digerat”, dar am probleme digestive. Și, în cele din urmă, mi-a spus că au fost găsite în farmacii, sub formă de capsule de suplimente alimentare. Am crezut că pot ucide două păsări cu o singură piatră. Abia aștept să încep, dar de unde îl pot cumpăra? În ce formă? Ce crezi ?
Într-adevăr, medicul dumneavoastră v-a informat bine. Konjac este probabil cea mai puternică plantă/aliment care suprimă pofta de mâncare din lume. La fel ca agar-agar, este un aliment tradițional japonez tipic. Și la fel ca agar-agar, este format din fibre solubile, cu proprietăți bine cunoscute: supresor al poftei de mâncare, scăderea colesterolului, bun pentru tranzitul intestinal etc. Poate fi găsit în magazine exotice (alimente japoneze.) Sub formă de alimente (cel mai faimos konjac arată de fapt ca paste, precum spaghete foarte lungi, albe - vezi fotografia), sau în farmacii sub formă de capsule sau capsule sub formă de pulbere (a înghiți fără a găti!).
Konjac a fost studiat mult de cercetători, în special japonezi, desigur. Fără gluten, de aceea deosebit de digerabil, are proprietăți anti-diabetice, anti-colesterol, anti-constipație și anti-pilule. „Dozele” relativ precise sunt stabilite în funcție de nevoile individuale.