Date, calorii și valori nutriționale naturale ale antibioticelor
Datele au aproximativ 8-10 centimetri lungime și au o piele maroniu-roșiatică. Interiorul este alb și conține un miez necomestibil. Palmierii curmalilor au nevoie de 8-10 ani pentru a crește, precum și de un climat tropical bun și pot trăi până la 100 de ani.
Datele și originile lor
Căminul Datele se află în Africa, dar zilele noastre cresc și în Irak, Iran și Israel, precum și în Australia și Grecia. Datele sunt dulci ca mierea, cele uscate sunt și mai dulci.
Datele sunt delicioase și, de asemenea, foarte hrănitoare. Cea mai bună varietate de curmale este curmala regală, care se găsește în principal în țări precum Algeria, Tunisia și Maroc. Curmalele uscate pot fi cumpărate tot anul.
Data valorilor nutritive și a caloriilor
Caloriile curmalelor sunt foarte mari, acest lucru se datorează conținutului ridicat de zahăr, care se găsește și în multe alte fructe, dar acestea nu conțin aproape grăsimi. 100 de grame de curmale au 277 de calorii (kcal), 2 grame de proteine, 0,5 grame de grăsimi, 65 de grame de carbohidrați și 9 grame de fibre. Au fructoză ușor digerabilă și conțin minerale și proteine. Datele uscate sunt deosebit de impresionante datorită fosforului, calciului și magneziului. Conținutul diferitelor vitamine este, de asemenea, foarte considerabil. Vitaminele B și D sunt disponibile în date.
Date, sfaturi și pregătire
De multe ori puteți cumpăra curmale în cutii sau cupe cu chip, acestea sunt ambalate în așa fel încât să nu existe vânătăi urâte și curmalele să nu înceapă să putrezească. Curmalele proaspete ar trebui să aibă o piele plăcută și un luciu mat. În compartimentul pentru legume al frigiderului, curmalele pot fi păstrate timp de 4-5 zile, curmalele uscate pot fi păstrate aproape pe termen nelimitat dacă sunt păstrate la 2 grade.
Pentru a mânca Datele trebuie să-l tăiați longitudinal până la miez cu un cuțit ascuțit și apoi să îl scoateți. Datele pot fi servite cu slănină sau șuncă sau pot fi pur și simplu umplute, dar se potrivesc foarte bine și cu preparate la grătar. Când palma de curmale ajunge la vârsta de 30 de ani, aceasta se află în deplina posesie a puterilor sale și are cel mai bun randament.
Date și sănătate
Dacă mănânci trei până la patru curmale pe zi, ai atins necesarul zilnic de fier de care are nevoie corpul. O lingură de ulei de ficat de cod are aproximativ aceleași valori nutriționale ca două-trei curmale. Datele pot fi consumate dacă urmați o dietă, aveți un stomac fără pofta de mâncare și dacă aveți boli intestinale. Datele sunt, de asemenea, excelente pentru anemie, scaune lente și leziuni ale celulelor hepatice.
Datele nu sunt potrivite pentru persoanele cu obezitate sau diabet. Datele sunt un aliment important pentru popoarele arabe, iar fructele sunt cunoscute și sub numele de pâinea deșertului. În plus, fructele de curmale sunt, de asemenea, deseori transformate în vin de curmale, miere de curmale sau sirop de curmale. Siropul de curmale, în special, este utilizat ca antibiotic natural, deoarece inhibă în mod natural dezvoltarea bacteriilor.