De ce anglo-saxonii sunt cei mai afectați de obezitate

Obezitatea afectează acum 650 de milioane de adulți, sau 13% din populația adultă a lumii, un procent care ar putea ajunge la 20% până în 2025, potrivit unui studiu publicat vineri 1 aprilie în revista medicală britanică The Lancet., Marea Britanie, Australia, Canada, Irlanda și Noua Zeelandă) găzduiesc acum o cincime dintre acești adulți obezi. Interviu cu Arnaud Basdevant, profesor la Paris VI și la Pitié Salpêtrière, specialist în obezitate.

afectați

Obezitatea afectează astăzi 650 de milioane de adulți, sau 13% din populația adultă a lumii./AFP

„Statele Unite și Marea Britanie au intrat în globalizare mult mai repede decât noi, europenii continentali. Este de netăgăduit că țările anglo-saxone sunt în fața noastră în ceea ce privește schimbările de stil de viață și comportamentele alimentare.

Observăm o destructurare a ritmurilor alimentare, adică nu există mese la ore fixe. Există, de asemenea, o pierdere a diversității alimentare, adică amestecarea, în timpul aceleiași mese, a produselor de diferite tipuri.

80% din articol rămâne de citit.

Crucea,
Cultivați-vă diferența

Inclus în abonament:

  • Toate articolele nelimitate pe web și aplicații
  • Ziarul zilnic în versiune digitală
  • Acces la arhive și fișiere tematice
  • Buletinele noastre informative actuale și tematice