De ce ar trebui să mănânci fibre

17 ianuarie 2018
Fibrele alimentare au multiple virtuți. Acestea îmbunătățesc tranzitul intestinal, sunt sățioase, previn anumite tipuri de cancer și au un rol protector împotriva bolilor cardiovasculare, a diabetului și a colesterolului.Iată câteva explicații și sfaturi pentru a vă îmbunătăți dieta. "fibros".
Fibrele sunt bune pentru sănătatea ta! De ce ?
Fibrele dietetice au cunoscut de mult efecte de „sănătate”:
- Ele cresc greutatea și volumul scaunului.
- Acestea accelerează tranzitul intestinal și, prin urmare, sunt indicate în tratamentul și prevenirea constipației.
- Sechestrează sărurile biliare și colesterolul, de unde și interesul lor în cazurile de exces de colesterol.
- Și, în cele din urmă, încetinesc absorbția carbohidraților, ceea ce le oferă un interes ca adjuvant pentru diabet.
Acesta este motivul pentru care reducerea consumului de fibre dietetice de la începutul secolului (legată de modificările dietetice și rafinamentul cerealelor), pare să fie asociată cu o creștere a multor afecțiuni:
- Constipație.
- Colopatii funcționale.
- Diverticuloză colonică.
- Cancere colorectale.