De ce „câștigurile în masă” nu vor ajunge să aibă pielea ta - Simon nutriție - Dietetician -
În lumea culturismului, persistă un mit potrivit căruia un atlet (întrucât credem cu toții că suntem sportivi excepționali) trebuie să alterneze între perioade intense de „câștig de masă” și perioade de "uscăciune". Primele au loc odată cu apropierea iernii, când tricourile, pantalonii scurți (și sticla de Monoi) sunt rare și iau cel mai adesea forma unei alimentări forțate nesfârșite. Mai multă putere. „Uscatul” începe adesea primăvara (sau chiar înainte de sfârșitul iernii, pentru cei care au acumulat puțin prea multe rezerve) și își propune să vă vadă abdomenele reaparând sub un strat gros de ciocolată topită.
Nu doar mușchi
Este adevărat că o perioadă de supraalimentare (mâncând mai mult decât ai nevoie) accelerează recuperarea și câștigă forța și masa musculară. Gândiți-vă la ziua de după mesele mari de familie sau mai simplu după sezonul de vacanță, când spectacolul dvs. la sală explodează. Dar când mănânci mult, chiar și cu o dietă bogată în proteine, nu câștigi doar mușchi (ar fi mult prea simplu). În timpul unui câștig de masă clasic, obținem:
- Muşchi
- Gras
- Apă (variabilă în funcție de individ)
- (glicogen în mușchi și ficat)
Să ne oprim pentru o clipă asupra creșterii în grăsime. Caloriile suplimentare pe care le luați vor fi mai întâi stocate în adipocite (celulele dvs. adipoase). Dar odată ce acestea sunt saturate, corpul tău o va face creați noi celule adipoase pentru a continua să depozitați excesul de calorii. Aici începe dezastrul. Îmi veți spune că există perioada uscată pentru a rezolva această problemă, dar lucrurile nu sunt atât de simple.
Odată ce ajunge perioada uscată ce se întâmplă ?
Datorită scăderii aportului de calorii (atunci când mănânci mai puțin), pierzi treptat grăsimi, mușchi (+ depozite de carbohidrați și apă).