De ce este alimentația sănătoasă sănătoasă a algelor, rețete - ZENIDES
Alge de mâncare? Da este posibil. Interesul pentru alge ca aliment crește de ani de zile. De ce sunt de fapt potrivite ca o nouă legumă sănătoasă? Răspunsul este foarte clar și simplu: „Pentru că algele marine sunt sănătoase și chiar pot ajuta la gătit”. Gătitul cu alge nu sună ca ceva neobișnuit. Salate cu alge? De ce nu. Au gust foarte bun. Fapte interesante despre „legumele de la mare”, cât de sănătoase sunt, două rețete rapide cu alge și multe altele pot fi găsite în acest articol. Citiți mai departe pentru a vă ajuta să înțelegeți de ce algele marine sunt sănătoase.
De ce este sănătos algele - ingrediente și tipuri!
În Asia, algele sunt atât de apreciate ca alimente încât ajung în farfurie în fiecare zi. Algele comestibile sunt considerate un aliment de bază în Japonia. Acestea se caracterizează prin faptul că sunt extrem de substanțiale. Sunt potrivite pentru orice plan nutrițional și înțelept. Veganii și vegetarienii ar putea beneficia, de asemenea, de acest „superaliment”. Algele sunt bogate în fosfor, calciu și fier și sunt extrem de sărace în grăsimi și calorii. Algele apar la o varietate de specii. Dintre toate tipurile de alge, spirulina și chlorella sunt printre cele mai importante pentru sănătate.
Algele sunt mai mult decât o algă!
Algele verzi Chlorella conțin aproximativ 60% proteine. Există, de asemenea, numeroase minerale, vitamine și aminoacizi esențiali. O altă proprietate care promovează sănătatea este conținutul ridicat de clorofilă, care este deosebit de vital. Datorită efectului lor antihipertensiv, îmbunătățirii stării imune și accelerării vindecării rănilor, algele sunt un plus important în dieta noastră. Aceste legume marine te pot ajuta, de asemenea, să slăbești.
Acesta este motivul pentru care algele marine sunt sănătoase!
Spirulina este una dintre așa-numitele alge albastru-verzi. Oferă toți aminoacizii esențiali. Studiile arată că un gram de spirulină uscată pe zi ameliorează toate simptomele malnutriției la copii în decurs de câteva săptămâni. Spirulina ar putea, de asemenea, preveni anemia, elimina otrăvirea și proteja inima în anumite tratamente pentru cancer. Alte tipuri cunoscute de alge comestibile sunt, de exemplu, nori, wakame, kombu sau dulse.
Traieste sanatos cu alge marine!
Salată japoneză de alge marine!
Salata de alge marine are o aromă de mare caracteristică și proaspătă și este moale până la mușcătură. Acum o rețetă rapidă pentru acea salată sănătoasă de alge. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru a pregăti 4 porții:
1 sac de wakame/alge uscate; 3 linguri de oțet; 3 linguri ulei de susan; 1 lingură ghimbir (proaspăt ras); 1 lingură suc de lămâie; 1 lingură de zahăr; 1 cățel de usturoi (presat); 2 linguri de coriandru verde (tocate mărunt); O jumătate de lingură de pudră de chili; 1 lingură semințe de susan;
Cum se pregătește salata de alge?
Pregătire:
Se toarnă apă fierbinte peste wakame și se lasă să se absoarbă timp de aproximativ 10 minute!
Se amestecă toate ingredientele (cu excepția algelor și semințelor de susan) într-un castron! Apoi adăugați pudra de chili după gust, după cum doriți!
Scurge wakame și stoarce-l puțin! Împingeți algele scurse în sos și presărați semințe de susan!
Lăsați-l să se absoarbă în frigider timp de aproximativ 1 oră!
Salata sănătoasă de wakame este gata - adăugarea perfectă la sushi.
Răcoritoare, ușoare, sănătoase și delicioase - acestea sunt salatele cu alge marine!
Pregătiți-vă singur sushi!
Un alt tip de alge marine este nori. Algele marine Nori nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase. Acest tip de alge este perfect pentru multe feluri de mâncare - de la sushi clasic la supe exotice. Foliile de alge Nori sunt alge uscate și ulterior prăjite, care sunt utilizate în principal pentru prepararea Maki-Sushi. Sushi cu foi nori nu este greu de preparat.
Mai întâi așezați o foaie nori pe un covor de bambus!
Acoperiți-l cu un strat de orez sushi!
Așezați pe șezut pește, carne sau legume ca garnitură, după dorință!
Cum poți face tu singur sushi?
Nu există limite la gătitul cu alge. Experimentați cu gustoasele „legume de la mare”! Rețetele cu alge apar în variații foarte diferite. Care este următorul fel de mâncare pe care îl veți prepara? Salată sănătoasă de alge marine cu castravete, somon prăjit cu conopidă și alge, supă de alge, ouă amestecate cu alge sau burta de porc cu alge și ierburi? Tu decizi. Alte sugestii pentru mâncăruri sănătoase cu alge pot fi găsite în următoarea galerie!
Alimentație sănătoasă cu alge marine!