De ce fructul stea este atât de sănătos și aproape că nu are calorii Motivația antrenamentului
Este probabil cea mai decorativă stea din cerul fructelor tropicale - carambola. Se pune în scenă cu înțelepciune cu forma sa unică, în timp ce frumusețea omonimă este abia recunoscută la prima vedere. Numai atunci când carnea sa clară, dulce și acră este tăiată în felii fine, își dezvăluie talentul ascuns. Tineri și bătrâni, deopotrivă, sunt captivați atunci când cele mai frumoase stele ies dintr-o dată din fructul de aproximativ 10-20 cm lungime, de cinci ori cu nervuri, verde-galben. Și pentru că tocmai aceasta este caracteristica sa semnificativă, carambola este denumită mult mai des fructe de stea în această țară.
De unde vine fructul delicios
Originar din Malaezia, Asia de Sud-Est și India, fructul stea este acum originar și din Africa, America de Sud, Indonezia, China și insulele din Caraibe. De acolo, fructul castravetelui își găsește drumul către piețele alimentare locale pe tot parcursul anului. Boabele, care au un ușor parfum de iasomie, sunt recoltate necoapte și se coc numai încet în timp ce sunt depozitate. Dar chiar dacă pot fi găsite în magazine oricând, fructele tropicale suculente își au sezonul principal toamna și începutul iernii, minunat de potrivite pentru sezonul de Crăciun, când își fac intrarea măreață frumos drapată pe prăjituri sau deserturi.
Ingrediente: Ce face fructul stea atât de sănătos
Pe lângă rolul său principal ca accesoriu decorativ, carambola obține, de asemenea, tot felul de beneficii sănătoase. Se bazează pe deplin pe naturalețe și nu numai în ceea ce privește aspectul său exterior, ci și ca delicatesă exotică, deoarece conținutul său ridicat de apă îl face nepotrivit pentru gătit sau fierbere și, prin urmare, este cel mai bine savurat crud. Acest conținut ridicat de apă face, de asemenea, fructul exotic răcoritor un adevărat fruct subțire. Fructul stea este practic lipsit de grăsimi și sărac în calorii, dar bogat în nenumărate vitamine și minerale importante. Conținutul lor ridicat de vitamina C reprezintă aproape o treime din necesarul zilnic și este un agent imunitar ideal, mai ales în sezonul rece. În plus, vitaminele A și B, precum și potasiul, fosforul și fierul contribuie, de asemenea, pozitiv la sănătate.
Este fructul otrăvitor în ținuta vedetă?
Nu! Dar, cu toate punctele forte ale conținutului, se recomandă prudență, deoarece nu toată lumea se poate bucura de fructul stea fără restricții. Proporția lor ridicată de acid oxalic oferă aroma răcoritoare, în special acidă, dar în același timp inhibă absorbția suplimentară a fierului, ceea ce ar trebui să fie cunoscut, în special pentru persoanele cu un deficit corespunzător. Cu toate acestea, carambola reprezintă un pericol mult mai mare pentru pacienții cu afecțiuni renale cronice, deoarece consumul său poate duce la simptome amenințătoare de otrăvire, declanșate de substanța caramboxină. La persoanele sănătoase, această substanță este pur și simplu filtrată de rinichi, iar plăcerea fructelor tropicale este în mare parte inofensivă. Prin urmare, nu va trebui să vă lipsiți de fructele delicioase exotice în viitor și, bineînțeles, puteți continua să pulverizați farmecul caraibian în cocktailuri spumante sau să condimentați feluri de mâncare delicioase într-un mod sofisticat.