DE CE M-AM SCHIMBAT DIETA - ♡ Les kifs de Sandra ♡
O mare parte a sănătății tale este pe farfurie, în plus, Hipocrate, tatăl medicinei, a avut deja intuiția: „Fie ca mâncarea ta să fie primul tău medicament”
Pentru mine căruia mi-a plăcut întotdeauna să gătesc, încă de când eram foarte tânăr, experimentam miercuri cu sora mea făcând prăjituri ... mai mult sau mai puțin de succes ... dacă nu era aluatul de prăjitură înghițit înainte de a ști chiar cum se încălzește un cuptor! Pe scurt, din câte îmi amintesc, mi-a plăcut întotdeauna ... abia adăpostită la vârsta de 18 ani, când testam diverse rețete cărora nu le plăcea cu adevărat utilizarea meselor gata (era rar).
Întotdeauna mi-a plăcut să mănânc mâncare bună pregătită cu drag, fie ca oaspete, fie chiar în restaurant, puteți spune că sunt un fan al restaurantelor gourmet, deși am avut doar trei în viața mea .
Putem spune, de asemenea, că sunt mai mult un dinte dulce, pentru că iubesc gustul zahărului (cu siguranță sunt dependent de zahăr.) Și de aceea gătesc o mulțime de delicii dulci, în mod organic, produse de calitate și mai presus de orice nerafinat.
Gătitul meu a început să evolueze când s-au născut fiicele mele, unde am început să mă întreb despre originea produselor, procesul de
fabricare, origine, legături către sănătate, etc ... Am citit o multitudine de documentații și cărți pe această temă. Într-o zi am descoperit ORGANICUL și acolo sângele și înțelegerea mea s-au schimbat .
Am înțeles că ORGANIC înseamnă doar „normal”, ORGANIC înseamnă „natural”, fără niciun fel de otravă sau manipulare de niciun fel (fără OMG-uri, fără pesticide, etc ...). După această conștientizare că nu numai industria alimentară ne-a oferit produse rafinate și ne-a otrăvit în doze mici în fiecare zi și, după ce m-am gândit la ce aș putea da bine să mănânc pentru copiii mei, familia mea și pentru mine - chiar și nu am încetat să mă întâlnesc pe mâncare .
Și încetul cu încetul, dieta mea s-a schimbat, a evoluat și s-a transformat, într-o dietă mult mai vie, mai bogată în substanțe nutritive esențiale. Și astfel „viața”, sănătatea corpului meu și a celor dragi s-au transformat, odată cu reducerea treptată a „bolilor” precum răcelile simple, gripa sau afecțiuni diverse și variate, care au dispărut în mod ciudat. În loc să aibă o jumătate de duzină bună de răceli + una sau două amigdalite/gripă și, uneori, micuților le place un gastro, de exemplu, o mulțime de dureri de cap, dureri articulare ... etc.