De ce supraponderalitatea ne îmbolnăvește Sănătate

Actualizat: 20.03.09 - 14:35

Astăzi majoritatea germanilor se bucură de luxul unei mese bogat așezate. Dar, cu mânerele de dragoste, crește și riscul multor boli.

Obezitatea este deja criminalul numărul unu în SUA - chiar înainte de fumat.

Nu există statistici comparabile pentru Germania - obezitatea (obezitatea) și lipsa exercițiilor fizice sunt probabil cauzele evitabile de deces și în Republica Federală. Faptul este că obezitatea nu este doar o problemă cosmetică, ci este și precursorul multor boli, adesea fatale,.

Totul clar: Desigur, nu fiecare kilogram peste greutatea normală te îmbolnăvește. Dar prea multe kilograme pentru prea mult timp poate duce la o gamă întreagă de afecțiuni periculoase. Conform celor mai recente cercetări, multe dintre aceste boli sunt cauzate chiar de țesutul adipos. Expertul în nutriție, profesorul Volker Schusdziarra, explică: „Țesutul adipos nu este doar o masă oscilantă care, în cel mai bun caz, servește ca depozit de energie, ci un organ care este metabolic activ și produce hormoni. Conform ultimelor descoperiri, hormonii țesutului adipos sunt cauza a numeroase boli. "

În centrul problemelor cauzate de obezitate se află rezistența la insulină (vezi mai jos) cu toate consecințele sale, inclusiv diabetul. Insulina joacă un rol cheie în metabolismul energetic. Hormonul produs în pancreas reglează nivelul zahărului din sânge, controlează consumul de carbohidrați, grăsimi și proteine din celule și promovează creșterea celulară. Multe dintre aceste funcții sunt deranjate atunci când apare rezistența la insulină. „Se presupune că hormonii țesutului adipos promovează rezistența”, spune prof. Schusdziarra și avertizează: „Diabetul de tip 2 este forma supremă de rezistență la insulină - cauzată de obezitate și lipsa exercițiului”.

Faceți clic pe Yourself Slim: The Biggest Diet Minciuni

Minciuna 1: Alcoolul cu măsură - nu în masă ca în imagine - nu îngrașă și este sănătos. Greșit, spun nutriționiștii. Alcoolul este întotdeauna rău pentru sănătatea ta. Dar: Cantități mici reduc riscul bolilor cardiovasculare.

Minciuna 2: dieta cu ananas. Programele unilaterale, cum ar fi dieta cu ananas, sunt în general respinse de experți. Chiar dacă este posibil să slăbești într-un timp scurt - efectul yo-yo nu a întârziat să apară.

Minciuna 3: Organic te face slab. Produsele organice sunt sănătoase, dar greutatea corporală nu contează dacă mărul este organic sau nu.

Minciuna 4: margarina este mai bună decât untul. Această judecată generală este greșită. Mai degrabă, depinde de combinația anumitor grăsimi vegetale și animale. Este important să acordați atenție consumului de grăsimi vegetale de înaltă calitate. Oricine consumă altfel ulei din rapiță, nucă, soia sau măsline nu trebuie să i se fure untul din pâine.

Minciuna 5: Este mai sănătos să trăiești subțire decât grăsimea. Slim nu este întotdeauna sănătos, iar grăsimea nu este întotdeauna bolnavă. Vindecarea constantă a dietei poate fi la fel de dăunătoare pentru sănătate ca și supraponderalitatea. Important: o viață activă de zi cu zi și o dietă echilibrată.

Minciuna 6: Fast food-ul este rău. „Fast food-ul” în sensul gustărilor rapide nu este important. Singurul lucru important este ceea ce se gustă: cartofi prăjiți sau un măr între ele.

Minciuna 7: Oamenii au nevoie de carne. Această minciună nutrițională este greșită, organismul poate face fără carne - cu condiția să primească proteine sau vitamina B12 din alte produse, cum ar fi ouă, lapte și pește.

Minciuna 8: Este mai ușor să slăbești fără micul dejun. Dimpotrivă: Cei care au un mic dejun extins experimentează mai puține pofte pe tot parcursul zilei.

Minciuna 9: Cartofii te îngrașă. Nu este adevarat. Mai degrabă, cartofii sunt sățioși și sănătoși, deoarece sunt foarte slabi în grăsimi atunci când sunt fierți. Dar: evitați cartofii prăjiți sau crochetele grase. Acestea sunt bombe cu calorii, desigur.

Minciuna 10: Dieta Atkins. Se spune: Totul este permis, ceea ce este interzis în alte posturi: nuci, smântână, brânză, ouă cu șuncă și unt, fripturi uriașe cu sos bearnaise. Experții în sănătate avertizează asupra consecințelor devastatoare ale învățăturii lui Atkins.

Minciuna 11: Dietele de supă te fac să fii subțire. La fel ca multe diete unilaterale, diferite diete de supă ajută la scăderea în greutate doar pe termen scurt. Experții nu recomandă acest lucru.

Minciuna 12: Același lucru este valabil și pentru cure de detoxifiere cu ceai. Experții spun: „Corpul trebuie să scape de toxine în fiecare zi - chiar și fără un remediu”. Experții avertizează chiar că postul poate duce la malnutriție, descompunerea mușchilor, hiperaciditate, atacuri de gută, pietre la rinichi și probleme circulatorii.

Minciuna 13: Weight-Watchers. Aici se pune accent pe o dietă echilibrată. Deci, corpul nu este împovărat - dar dacă persoana de post va pierde în greutate permanent este îndoielnic, potrivit experților. O schimbare permanentă a dietei este esențială.

Minciuna 14: „De cinci ori fructe și legume”. Dacă crezi că ai dreptate cu cinci smoothie-uri pe zi, te înșeli. Dar nici nu ar trebui să mănânci prea multe fructe proaspete. Unele soiuri conțin mult zahăr și, prin urmare, mai multe calorii decât cred mulți. Se estimează că unul din trei germani reacționează, de asemenea, la prea mult zahăr din fruct (fructoză) cu flatulență și diaree.

Minciuna 15: produsele „0,1% grăsime” te fac să fii subțire. Greșit: Dacă iaurtul conține mult zahăr, grăsimea redusă este de puțin folos. Chiar și eticheta „dietă” nu ajută, dar în cea mai mare parte beneficiază doar de portofelul producătorului. Centrul pentru consumatori din Hamburg a testat anul trecut 15 alimente dietetice. Rezultatul: toate au fost mai bogate în grăsimi și calorii decât produsele normale comparabile.

Minciuna 16: Nu poți mânca niciodată suficiente vitamine. Deoarece vitaminele sunt considerate sănătoase, multe sucuri și chiar dulciuri promovează suplimentele de vitamine. Pastilele de vitamine se vând și ele bine. Dar prea multe pot fi nesănătoase când vine vorba de vitamine. În cel mai bun caz, organismul poate elimina vitaminele așa cum se întâmplă cu vitamina C. În cel mai rău caz, prea multe vitamine ca supliment alimentar pot fi dăunătoare sănătății.

Datorită insensibilității la insulină, nivelul insulinei este constant prea mare. Ca hormon care promovează creșterea, insulina poate promova dezvoltarea cancerului. Prof. Schusdziarra explică: "Desigur, insulina nu este factorul declanșator pentru celulele canceroase. Acestea sunt create prin mutarea celulelor sănătoase. Dar insulina accelerează creșterea celulelor canceroase. Tipurile de cancer care sunt adesea cauzate de obezitate sunt cancerul de stomac, sân, uter și prostată".

Rezistența la insulină Se vorbește despre rezistența la insulină atunci când insulina nu mai poate transporta furnizorul de energie glucoza (zahărul din struguri) suficient din sânge către celule. Acest lucru lasă mai mult zahăr în sânge. Acest lucru stimulează producția de insulină și crește nivelurile. Datorită insensibilității datorate rezistenței, corpul nu obține cu el succesul dorit. Transportul zahărului este îmbunătățit doar pentru o perioadă scurtă de timp, dar factorul decisiv este acela că insulina crescută crește formarea țesutului adipos și, astfel, crește rezistența. O spirală ascendentă.

Vedete în capcana yo-yo

Lire în sus, kilograme în jos, kilograme în sus: Aproape toată lumea știe acest lucru - și aceste imagini demonstrează că nici vedetele nu sunt ferite de capcana yo-yo.

Janet Jackson cu talie de viespe.

. și cu slănină pe șolduri.

Ex-Spice-Girl Geri Halliwell este cunoscută pentru faptul că silueta ei merge de la „foarte subțire”.

. s-a dezvoltat rapid până la „complet figurat”. În imagine apare Geri cu Spice Girls, a doua din dreapta.

Porecla lui: Jojo-Joschka. Fostul ministru de externe Fischer a pierdut numeroase kilograme cu sportul.

. pentru a-l mări apoi din nou.

Designerul Karl Lagerfeld, pe de altă parte, și-a păstrat silueta.

. după ce s-a înfometat de această formă.

Pocalul de aur Mariah Carey cu o siluetă de vârf.

. și ca dolofan.

Actrița Renee Zellweger este de fapt destul de subțire.

. dar pentru rolul ei din filmul de succes „Bridget Jones” a trebuit să pună câteva kilograme.

Heartbreaker Robbie Williams: Mâna ta încă se potrivește în blugi.

. aici un tricou larg atârnă peste burta ratonului.

Modelul Sophie Dahl nu a fost angajat ca model subțire pentru diverse spectacole ca aici.

. dar cu curbe luxuriante. Ca contrapunct pentru colegii ei slăbiți.

Actorul Tom Hanks este slab.

. și uneori destul de robust.

Marylin Monroe a fost rolul ei preferat: aici subțire Anna Nicole Smith.

. care a devenit cunoscută pentru curbele ei voluptuoase și pentru nunta ei cu un miliardar. A murit în 2007.

Cântăreața Britney Spears la un concert.

. și apoi din nou cu curbe îngrijite.

O prezentare generală a bolilor cauzate de obezitate:

Diabet: Dacă transportul zahărului din sânge este împiedicat prea mult, se dezvoltă diabetul de tip 2. Pierdând în greutate și exercitând mai mult, diabetul poate fi vindecat în multe cazuri sau riscul de îmbolnăvire poate fi mult redus. Pierderea în greutate de doar 3,5 kilograme reduce riscul de a dezvolta diabet cu 60%, așa cum a arătat un amplu studiu american.

Hipertensiune arterială: o consecință obișnuită a supraponderabilității este hipertensiunea arterială. Insulina ajută la reducerea cantității de sare excretată de rinichi. Un conținut crescut de sare crește tensiunea arterială. Insulina promovează, de asemenea, îngustarea mușchilor vasculari. Vasele de sânge se contractă mai mult și tensiunea arterială crește.

Tulburări ale metabolismului grăsimilor: Grăsimile din sânge, precum colesterolul, sunt crescute patologic prin greutatea corporală excesiv de mare. În special, colesterolul „bun” (colesterolul HDL), care protejează împotriva depunerilor de grăsimi din vasele de sânge, este redus. Rezultatul este un risc crescut de calcificare vasculară (arterioscleroză), care poate duce la un atac de cord sau accident vascular cerebral.

Atac de cord și accident vascular cerebral: Ambele sunt etapele finale ale constricției vasculare (vezi tulburările metabolice lipidice). Trădător: În primul rând, constricțiile și calcificările nu provoacă nicio plângere.

Calculi biliari: constau în principal din colesterolul lipidic. Dacă se perturbă metabolismul grăsimilor, se produce prea mult colesterol, care poate fi depus sub formă de calculi biliari.

Ficatul gras: Grăsimea nu este depozitată numai în țesutul adipos, ci este depusă și în organe precum ficatul. Celulele hepatice mor ca urmare a creșterii depunerilor de grăsime, cu consecințele extinzându-se la ciroză hepatică.

Sindromul de apnee în somn: Arestările respiratorii (apnee) în timpul somnului pot fi cauzate și de depunerile de grăsime din zona laringelui.

Dureri de spate și probleme articulare: pe măsură ce crește greutatea, sarcina pe oase și articulații crește în consecință. Acest lucru duce la uzura mecanică a suprafețelor articulare.

Cancer: Excesul de greutate și lipsa exercițiilor fizice măresc riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer cu până la 350 la sută! Într-o analiză actuală a 141 de studii cu aproape 300.000 de pacienți cu cancer, s-a calculat cu cât creșterea cu cinci puncte a indicelui de masă corporală (IMC) crește riscul de cancer. (Cinci puncte IMC sunt de aproximativ 14 kilograme dacă aveți 1,70 metri înălțime.)

Cancer la bărbați: riscul de cancer esofagian crește cu 52%, riscul de cancer tiroidian crește cu 33% și riscul de cancer de colon și rinichi cu 24% fiecare.

Cancer la femei: Riscul de a dezvolta mucoasa uterină și cancerul vezicii biliare crește cu 59% fiecare. Riscul de cancer esofagian crește cu 51% și riscul de cancer renal cu 34%.