De la muguri la fulgi
Cultul soiei are 5000 de ani. „Sfântul bob”, care dă o viață lungă, spun chinezii la germeni. Și există ceva la asta. Studiile arată: Dacă alegi soia, te descurci bine.
Soia în fiecare zi: este atât de ușor!
- 500 ml băutură din soia (în muesli, în cafea, ca băutură)
- 200 g budinca de soia (ca desert, topping, înghețată)
- 100 g tofu (prăjit, aburit, ca adaos de supă)
- 2 cârnați prăjiți de tofu (ca garnitură de petrecere slabă și sănătoasă)
- 50 g făină de soia (pentru coacere, ca înlocuitor de ouă)
- 30 g boabe de soia (ca legume)
- 3 linguri de fulgi de soia (se presară peste musli sau supă)
Vă rugăm să fiți atent!
Studii recente arată că o dietă bogată în soia poate afecta funcția tiroidiană. Dacă aveți deja probleme aici, ar trebui să evitați mai bine produsele din soia. Soia nu este, de asemenea, recomandată în dietă pentru bebeluși, femei însărcinate și femei cu cancer mamar dependent de hormoni.