De la tofu la sos de soia - elle a rețete de masă

Ingrediente

  • pentru 2 persoane:
  • 50 g ceapă de primăvară
  • 10 g ghimbir proaspăt
  • 500 g tofu
  • ulei
  • 200 ml stoc de pui
  • 2 linguri. 1/2 de zahăr caramelizat
  • 1 lingură. 1/2 sos de fasole dulce
  • 1 vârf de glutamat
  • 2 linguri. sos de soia
  • 2 linguri. zahăr
  • 5 linguri. vin de orez sau vin alb dulce

Pregătirea

Pentru a face tofu tăiat cubulețe cu sos de soia:

masă

Tăiați ceapa de primăvară în bucăți de 2 cm. Se curăță ghimbirul și se toacă.

Tăiați tofu în cuburi de 2 cm. Se prajeste totul timp de 5 minute in ulei, intr-un wok si se tine la cald.