De unde provin copiii grași (arhivă)
De Udo Pollmer
Toată lumea o poate vedea, copiii sunt din ce în ce mai mari. Se iau măsuri peste tot pentru a pune capăt acestei agitații. La urma urmei, vrem ca copiii noștri să crească fericiți și sănătoși. Dar experții argumentează despre cum. Dar înainte de a ajunge la măsuri, mai întâi un inventar. Cum este dezvoltarea în prezent?
Ca întotdeauna. Dacă cele grase cresc sau nu este o chestiune de statistică - și de biologie. Faptul că credem că vedem astăzi mai mulți copii grași nu înseamnă mult. Femeile care sunt deja mame cunosc efectul: în timpul sarcinii au fost uimite de câte femei gravide există. Nici înainte, nici după nu le-a atras cu adevărat atenția. De aceea avem nevoie de cifre fiabile.
Dar arată o tendință ascendentă?
Da - dar copiii au adesea părinți care au imigrat din sud. Dacă ne uităm în jurul Europei pentru a vedea unde sunt cei mai grași copii, atunci fast-food-urile și calculatoarele din grădiniță sunt excepția, unde copiii primesc mâncare proaspătă și se zburlesc afară: Creta și Sicilia - aici locuiesc cei mai grași copii. Cele mai slabe sunt mai probabil în nord. Motivul este simplu: dacă ne uităm la suedezi, sunt oameni înalți. Tipul ghemuit, îndesat, domină în sudul Spaniei. Ambele au aproximativ aceeași masă corporală, dar oamenii din sud sunt mai scurți, în cea mai mare parte au coapse mai scurte. Astfel, IMC-ul, indicele de masă corporală este semnificativ mai mare.
Și ce legătură are asta cu brățarii din Berlin?
Deoarece proporția imigranților din sud în școlile noastre este adesea de 50% sau mai mult, creșterea aritmetică a excesului de greutate. Dacă calculați lucrurile separat în funcție de etnie, puteți vedea diferențe considerabile. De exemplu, copiii de origine turcă sunt mult mai predispuși să fie supraponderali decât copiii de origine germană. Acolo unde aproape nu există imigranți, ca în Brandenburg, cifrele au rămas practic neschimbate de 20 de ani. Dacă imigranții nu ar veni din Marea Mediterană, ci din nord, ar exista plângeri cu privire la creșterea dimensiunii, așa-numita accelerare a tineretului.
Un studiu național de consum realizat de Ministerul Protecției Consumatorilor a arătat, totuși, că grupurile mai puțin educate sunt cele mai groase și, de asemenea, mănâncă cel mai mult. „Educat” înseamnă că oamenii care fac muncă fizică, care lucrează ca zidari sau măcelari și care se asigură că am un acoperiș deasupra capului și un frigider plin. Oricine lucrează fizic este de obicei mai puternic decât un reprezentant farmaceutic. Cei care lucrează la construcții mănâncă și ei mai mult. În plus, imigranții ajung în clasa inferioară. Și vin din sud și au un IMC mai mare. Astfel apar aceste cifre.
Există întotdeauna exemple în mass-media noastră în care copiii slăbesc cu succes cu exerciții fizice și o dietă sănătoasă.
Da, dar și mulți eșuează la asta. Nu ne arată asta, desigur. Modelele de succes funcționează foarte diferit: copiii se îngrașă adesea atunci când sunt percepuți ca tulburători acasă, când sunt neglijați. Copiii sensibili, în special, pot reacționa la acest lucru prin creșterea masivă în greutate. Când televizorul Nanni vine să se slăbească, mama are brusc timp. Din moment ce nu vrea să rateze admirația la televizor, copilul este brusc centrul atenției. Copilul este fericit, cortizolul scade și scade - dar nu din cauza exercițiilor fizice și a rulourilor de cereale, ci în ciuda lecțiilor de gimnastică nepopulare și în ciuda pâinii crocante.
Literatură:
Wabitsch M: Obezitatea la copii și adolescenți. Internist 2006; 47: 130-140
Sundquist J, Winkleby M: Țara nașterii, starea de cultură și obezitatea abdominală într-un eșantion național de femei și bărbați mexican-americani. Revista Internațională de Epidemiologie 2000; 29: 470-477
Will B et al: Excesul de greutate și obezitatea la intrarea în școală în rândul copiilor migranți și germani: un studiu transversal. BMC Public Health 2005; 5: e45