Decizia de a deveni vegetarian la 6 ani
Se pare că apare o tendință: sunt din ce în ce mai mulți copii și adolescenți care aleg, din proprie inițiativă, să adopte vegetarianismul sau chiar veganismul.
Raportul lui Marie-Ève Cousineau.
Rațele înotau pe lacul Massawippi, în North Hatley, Estrie, în urmă cu câțiva ani. Martine Lafond mănâncă un sandviș de rață pe terasa unui restaurant, lângă lac. Fiul ei, Nathan, în vârstă de 6 ani, se întreabă: „Mamă, rața de pe lac este aceeași cu cea din sandvișul tău? „Da, este la fel”, răspunde ea.
Pentru Nathan, acesta este șocul. Încetează imediat să mănânce carne.
M-a cam sensibilizat, a spus băiatul, acum în vârstă de 10 ani. Dar nu am putut să rămân vegetariană foarte, foarte mult timp, pentru că îmi plăceau multe lucruri cu carne. Am reluat o săptămână sau două mai târziu.
În vara următoare, a venit rândul fratelui său Maxence, tot la 6 ani, să aibă grijă de soarta animalelor.
Le-am pus părinților o mulțime de întrebări, spune băiatul, care acum are 8 ani, așezat pe insula de bucătărie a familiei din Saint-Lambert. Suferă când sunt uciși pentru a face carne cu ei? Apoi au spus da. Mi s-a părut nedrept pentru animale.
Gata cu carnea, statuia lui Maxence.
Eu și partenerul meu ne-am uitat unul la celălalt și am spus: „Săptămâna viitoare, se va termina”. Dar au trecut un an și nouă luni și nu a atins niciodată o bucată de carne. Este cu adevărat hotărât.
Martine Lafond, mama lui Nathan și MaxenceAceasta este o nouă tendință: copiii și adolescenții decid să devină vegetarieni sau vegani (o dietă fără carne, pește, ouă, produse lactate sau miere) pentru a contracara cruzimea față de animale sau din motive de îngrijorare pentru mediu.
Nutriționistul-dietetist Thao Bui susține tot mai mulți tineri care adoptă aceste diete. Părinții îngrijorați își trag adolescenții la clinica lui.
De multe ori, văd mai mulți vegani, pentru că atunci când copiii decid să devină vegetarieni, părinții nu se îngrijorează prea mult încă, spune Thao Bui, care lucrează și la spitalul Sainte-Justine. Mai este lapte, deci e ok! Adesea, [renunțând] la lapte, brânza este lucrul care îi enervează cel mai mult pe părinți, adaugă ea.