Deficitul de vitamina B12 - Cel mai frecvent deficit de vitamina
Cel mai frecvent deficit de vitamine
Deficitul de vitamina B12
Deficitul de vitamina B12: În acest articol vom analiza când apare un deficit de vitamina B12, cum îl puteți recunoaște și ce alimente vă ajută să contracarați acest deficit. În ultimul articol ați aflat deja despre ce este vorba despre această vitamină. De asemenea, ar trebui să fiți bine informați despre funcții până acum.
Deficitul de vitamina B12
Așa cum se întâmplă atât de des, nu observați o insuficiență imediată. Din păcate, acest lucru se datorează faptului că organismul are depozite foarte mari de vitamina B12. După un timp, apar primele simptome. Acestea includ în primul rând anemia. Dar căderea părului, memoria slabă și depresia pot fi, de asemenea, rezultatul unei surse insuficiente. În plus, pot rezulta slăbiciune musculară, oboseală, concentrație slabă, dureri de cap sau tulburări ale diviziunii celulare a pielii și a mucoaselor.
Există multe modalități de a suferi de o insuficiență a acestei vitamine. În primul rând sunt afectați vegetarienii și mai ales veganii. Aici există de obicei o cantitate insuficientă de vitamină. Subaprovizionarea poate apărea și în cazul anorexiei. Factorul intrinsec este o proteină din stomacul nostru care este responsabilă de absorbția acestei vitamine. Dacă ceva lipsește aici din operațiuni sau din alte motive, poate apărea o insuficiență. Bolile cronice, cum ar fi boala Crohn sau colita ulcerativă, sau bolile precum boala celiacă pot interfera cu absorbția vitaminei B12. Diferite medicamente precum omeprazolul sau metformina au, de asemenea, o influență asupra acestei vitamine.
Nu numai vegetarienii și veganii se numără printre grupurile de risc. Alcoolicii, femeile însărcinate, femeile care alăptează și vârstnicii nu ar trebui să subestimeze necesitatea.
Alimente cu vitamina B12
Nu este fără motiv că vegetarienii și veganii sunt adesea afectați de o insuficiență. Acest lucru se datorează în primul rând faptului că această vitamină se găsește numai în alimentele de origine animală. Aceasta este o excepție specială în cazul vitaminelor. Deci, dacă mâncați puțin sau aproape deloc mâncare pentru animale, nu puteți evita un supliment alimentar.
Alimente care ne furnizează cantități suficiente din această vitamină: midii, stridii, hering baltic, slăbiciuni, macrou, hering, ton, ficat de porc, ficat de miel, ficat de pui, carne de vită, camembert, Edam, ou, sos, halibut și multe altele.
Sursă - deficit de vitamina B12: