Deficitul de vitamina B12 Sănătatea mea
Publicul acuză adesea deficiența de vitamina B12 ca fiind cauza multor boli și tulburări, de la oboseală la depresie și demență. Aceasta este cu siguranță o exagerare. Deficitul de vitamina B12 este deosebit de frecvent în dieta fără carne și la persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal. Citiți mai multe despre simptomele, cauzele, terapia și prevenirea deficitului de vitamina B12.
definiție
Fie în publicitatea TV, în buletinul informativ sau în reviste: s-ar putea uneori să credeți că o porție bună de vitamina B12 poate vindeca toate bolile din lume. Lista imaginilor clinice despre care se spune că sunt cauzate de un deficit de vitamina B12 variază de la tulburări de somn la epuizare cronică și cancer. De asemenea, ar trebui să vă mențină în formă mentală și fizică. Nimic din toate acestea nu a fost dovedit științific. Nici beneficiile suplimentelor de vitamina B12, uneori supraevaluate, nu sunt. Dar: promisiunea agentului de publicitate este derivată din funcțiile acestei vitamine speciale. Așa că acum la fapte.
Vitamina B12 are multe denumiri - și multe dintre ele sunt utilizate, de exemplu factorul extrinsec în medicina nutrițională sau factorul anti-pernicios în hematologie. Chimiștii vorbesc despre cobalamină (mai rar și cianocobalamină). Coenzima B12 este adesea auzită în limbajul cotidian.
Funcțiile vitaminei B12
Deși avem nevoie de ea doar în cantități mici, vitamina B12 este implicată în numeroase procese din organism. Cele mai importante dintre acestea sunt cu siguranță reproducerea informațiilor genetice (sinteza ADN), formarea celulelor și a sângelui, activarea acidului folic vital și producerea de energie în centralele electrice ale celulelor, mitocondriile. Vitamina B12 joacă, de asemenea, un rol special în metabolismul lipidelor și în funcționarea sănătoasă a nervilor. Este, de asemenea, implicat în formarea de substanțe mesager, adică hormoni și neurotransmițători.
Simptome
Simptomele unei deficiențe de vitamina B12 devin, de obicei, evidente doar după mulți ani de insuficiență persistentă. Deoarece atât de multă vitamina B12 este stocată în ficatul persoanelor sănătoase, încât este acoperită cerința de 3 ani.
Cele mai cunoscute simptome ale deficitului pronunțat de vitamina B12 sunt oboseala și paloarea, care sunt cauzate de o formă specială de anemie, anemie pernicioasă (anemie cu deficit de vitamina B12). O tendință crescută la sângerare rezultă din numărul redus de trombocite din sânge, o susceptibilitate crescută la infecții și un sistem imunitar slab sunt rezultatul formării insuficiente de celule albe din sânge.
Deficiențele sistemului nervos se fac simțite prin senzații anormale, cum ar fi furnicături la nivelul mâinilor, picioarelor și membrelor („ace și ace”), tulburări senzoriale și mobilitate restrânsă. Dacă deficiența este avansată, aceasta poate duce la instabilitate și chiar la paralizie.
O limbă roșie netedă și limba arzătoare, precum și leziuni vizibile frecvente ale membranelor mucoase sunt alte indicații ale unui deficit de vitamina B12. Acest lucru se aplică și pierderii poftei de mâncare și pierderii inexplicabile în greutate.
Datorită efectului său asupra nervilor și producției de substanțe mesager, se crede că deficitul de vitamina B12 are un impact asupra scăderii capacităților mentale până la confuzie și depresie asemănătoare demenței. Dacă există un deficit pronunțat de vitamina B12, sunt posibile simptome psihologice, cum ar fi anxietate severă, halucinații, paranoia și iluzii.
Toate simptomele de mai sus pot indica un deficit de vitamina B12. Dar acest lucru nu este în niciun caz obligatoriu. Nu trebuie să faceți singur diagnosticul, ci lăsați-l pe un medic de încredere.
cauzele
Cea mai frecventă cauză a deficitului de vitamina B12 este o dietă fără carne. Deoarece vitamina se găsește aproape numai în alimentele de origine animală. Este deosebit de abundent în organe și organe (ficat), dar și în carne, lapte și ouă. La persoanele sănătoase, vegetarienii și veganii stricți sunt grupurile de risc cele mai afectate. Cu toate acestea, de regulă, cunoașterea unui aport adecvat de vitamina B12 este deosebit de răspândită în rândul acestor persoane.
Bolile ca cauză a deficitului de vitamina B12
Eliberarea vitaminei B12 din alimente este un proces foarte complex. Pancreasul, mucoasa stomacului și intestinul subțire joacă roluri importante în acest sens. În acest proces, vitamina B12 este separată mai întâi de proteinele legate în stomac. Proteina de transport haptocorină transportă apoi vitamina B12 mai departe în intestinul subțire. Acolo se leagă de așa-numitul factor intrinsec, care s-a format anterior în celulele parietale ale mucoasei gastrice. Această conexiune ocupă acum anumite situri de andocare a factorilor intrinseci (receptori) în mucoasa intestinală, prin care vitamina B12 ajunge la celule și la organism.
Dacă interacțiunea este perturbată din cauza unor boli, disfuncționalități sau operații gastrice, organismul nu mai poate converti vitamina B12 în substanțe active hidroxocobalamină, adenosilcobalamină și metilcobalamină. Prin urmare, deficitul de vitamina B12 este deosebit de frecvent la persoanele cu tulburări gastrointestinale sau pancreatice. O inflamație cronică a mucoasei stomacului (gastrită) promovează deficiența, în special la persoanele în vârstă.
Deficitul de vitamina B12 din cauza cerințelor crescute
Nevoia de vitamina B12 este semnificativ crescută în timpul sarcinii și alăptării. Acest lucru se aplică și stresului, fumătorilor și alcoolicilor.
examinare
Oamenii sănătoși care nu aparțin grupurilor de risc menționate (vegetarieni și vegani stricți) și care nu au o nevoie crescută, nu trebuie să se teamă de un deficit de vitamina B12. Porții ocazionale de carne, măruntaie, lapte și produse lactate sau ouă sunt suficiente pentru a menține nivelul de vitamina B12 în ficat suficient de ridicat. Un test simplu, pe care îl puteți comanda de la un medic de încredere, vă oferă siguranță.
tratament
Un număr mare de preparate de vitamina B12 sub formă de medicamente și suplimente alimentare sunt disponibile pentru tratarea deficitului de vitamina B12. Ce preparat este cel mai potrivit pentru dvs. se poate spune numai după un examen medical.
Excesul de vitamina B12
În prezent, nu există dovezi ale unui exces de vitamina B12. Chiar și aportul excesiv de vitamina B12 nu provoacă niciun simptom. Nu este de așteptat o supradoză de vitamina B12 cu suplimente alimentare, deoarece excesul de vitamina B12 este pur și simplu excretat în urină. Cu toate acestea, ocazional, simptomele pielii asemănătoare acneei apar după injecții cu doze mari de vitamina B12 în mușchi. O explicație pentru acest fenomen nu este încă disponibilă. De îndată ce terapia este oprită, acneea B12 va dispărea din nou.