Degradarea scheletului de carbon al aminoacizilor SpringerLink

rezumat

Faptul că scheletele de carbon ale aminoacizilor simpli pot fi transformate în intermediari amfibolici a fost deja evident din studiile nutriționale efectuate între 1920 și 1940. Ele au fost confirmate în 1940–1950, folosind aminoacizi marcați cu izotopi diferiți. Datele obținute au confirmat conceptul de interschimbabilitate a grăsimilor, carbohidraților și proteinelor și au arătat în mod clar că orice aminoacid poate fi transformat fie în carbohidrați (13 aminoacizi), grăsimi (1 aminoacid), fie ambii (5 aminoacizi) (Tabelul 22.1). Fig. 22.1 prezintă produsele intermediare esențiale care apar atunci când se descompun aminoacizii simpli și relația lor cu ciclul citratului. Din această figură poate fi de asemenea derivat un principiu de clasificare a aminoacizilor în funcție de produsul final respectiv de degradare a acestora.

carbon

previzualizare

Imposibil de afișat previzualizarea. Descărcați PDF de previzualizare.