Deschideți un mic restaurant de acasă
Astăzi, îmi face plăcere să o prezint pe Sarah de pe blogul Business Passion Cuisine. Ea ți-a scris un articol despre cum să deschizi un restaurant de acasă 😉 aici:
Îți place să gătești? Coaceti, framantati, biciuiti, amestecati, prajiti in mod constant? Casa ta încă miroase uimitor de bine, iar vecinilor, familiei, prietenilor le place să guste din ultimele tale creații ?
Toată lumea îți spune asta tot timpul: ai putea beneficia de eforturile tale !
CONTEXTUL
În contextul actual al crizei sănătății, unde restaurantele nu sunt încă autorizate să-și deschidă ușile, ar fi o nebunie să ne gândim să ne angajăm în alimentație.
În timp ce pentru unii restauratori închiderile repetitive sunt dificile pentru fluxul de numerar, alții care sunt mai fragili din punct de vedere financiar nu știu dacă vor putea vreodată să se redeschidă.
Unele restaurante noi chiar au trebuit să închidă a doua zi după deschiderea lor oficială, adică după ce abia au servit.
Taxele salariale, costul stocurilor, pierderile de produse, chiriile, pierderea câștigurilor de câteva luni de inactivitate, sunt toate elemente care slăbesc fluxul de numerar al acestor restauratori pasionați.
Așadar, soluția de „supraviețuire” adoptată de unii dintre ei rămâne să fie luată și livrată la domiciliu.
Adaptarea meniului și a meniului, configurarea serviciului de livrare, soluții de ambalare, configurarea unui serviciu de comandă online, aceste concepte sunt, pentru multe dintre ele, noi.
Visul de a-ți deschide propriul restaurant când ești pasionat de gătit se va împlini vreodată în ciuda acestui context? ?
Adapta rămâne cuvântul cheie în 2020.
Deci, acum este momentul să începeți afacerea dvs. de acasă.
De ce ar trebui să începi un restaurant de acasă ?
Începerea unei afaceri la domiciliu poate fi descurajantă, dar există o mulțime de lucruri bune despre a începe. Nu aveți nevoie de nicio experiență specifică de vânzare cu amănuntul sau de fabricare a produselor. Nici nu aveți nevoie de un background de marketing sau de a absolvi școala de afaceri - veți găsi o mulțime de ajutor de la oameni cu experiență în aceste domenii.
Principala abilitate pe care trebuie să o ai este pasiunea pentru produsul tău. A face oferta dvs. cea mai bună este ceea ce vă va permite să vă distingeți atunci când oferiți mâncărurilor gătite acasă publicului larg. Dacă încă nu sunteți convins că această soluție de afaceri este cea mai bună pentru dvs., iată o listă a motivelor pentru care un produs de casă poate fi o opțiune bună.
Aproape nici o investiție ...
Vânzarea de mâncare de casă nu necesită investiții sau cel puțin nu cea la care v-ați aștepta atunci când deschideți un restaurant fizic.
Amenajarea bucătăriei personale va rămâne ancora activității dvs. culinare la domiciliu.
Pregătirea meselor acasă necesită respectarea standardelor actuale de igienă și aplicarea unor bune practici de igienă alimentară atât în ceea ce privește pregătirea, cât și regulile de etichetare pentru produsele dvs.