Descoperiți crochete de mozzarella, rețete Dukan
Crochetele de mere Mozzarella sunt ambele crocante cu pesmetul și moi la interior cu mozzarella. Același principiu ca și rețeta crochetelor de ton și cartofi.
> 6 cartofi mari (pentru piure).
> 1 bilă de mozzarella.
> 175 de grame de pesmet fin.
> sare, piper, ierburi din Provence.
> ulei de măsline (sau pentru prăjit).
> Gatiti cartofii si pasati-i.
> Adăugați cuburi mici de mozzarella.
> Adăugați un ou întreg la preparat.
> Se amestecă totul în timp ce se adaugă condimentele.
> Când preparatul este omogen, faceți bile mici între două linguri.
> Bateți ouăle rămase. Luați fiecare bilă separat, înmuiați-o în oul bătut, apoi rotiți-o în pesmet
> Când toate crochetele sunt gata, rumeniti-le in ulei timp de 1 minut într-o friteuza.
> Scurgeți bine crochetele și lăsați-le să se odihnească într-un castron de salată, acoperit anterior cu hârtie absorbantă (pentru a elimina excesul de ulei).
> Când sunteți gata de gust, încălziți crochetele în cuptor timp de 5 minute la 150 °.
> Pentru o crocantură maximă, puteți încălzi crochetele în friteuza, dar rețeta devine mult mai grasă !
> Crochetele pot fi savurate ca aperitiv sau ca fel principal cu o salată.
> Crochetele pot fi congelate câteva luni.
Indicele masei corporale este un indicator util al riscurilor pentru sănătate asociate cu supraponderalitatea și subponderala. Este o valoare care face posibilă evaluarea corpulenței unei persoane. Acest calcul ia în considerare atât înălțimea, cât și greutatea.