Determinarea caloriilor unui aliment - Forum

Mesaje: 18

Înregistrat pe: 18 aprilie 2015 22:18

Determinarea caloriilor unui aliment

Mesaj de jilano77 »24 august 2017 11:53

Bună ziua tuturor, am o problemă la care nu am găsit încă răspunsul.

Mă interesează conceptul de calorii unui aliment. Și anume că caloria este o unitate de energie în valoare de aproximativ 4,18 jouli, care este cantitatea de energie necesară pentru a crește temperatura unui gram de apă lichidă cu 1 ° C (în condiții de temperatură și presiuni obișnuite)

Problema mea: să presupunem că am un anumit eșantion alimentar X, Cum se măsoară caloriile X ?

---