Di carbohidrați consistenți; diabet zaharat tip 2 - diabet zaharat tip 2 - 2020

Cuprins

Coerență - teoria eșantionului ► wiwiweb.de (noiembrie 2020).

După o dietă consistentă cu carbohidrați, o persoană cu diabet poate ține sub control nivelul zahărului din sânge.

Persoanele cu diabet de tip 2 au probleme cu reglarea nivelului de zahăr din sânge, deoarece nu produc suficientă insulină sau celulele lor nu răspund corect la insulină. Insulina este un hormon produs de pancreas care permite mușchilor, ficatului și celulelor grase să absoarbă glucoza din sânge. Tratamentul pentru diabetul de tip 2 implică, de obicei, administrarea de medicamente care reglează glicemia. În unele cazuri, este posibil ca o persoană cu diabet să ia insulină, dar sunt necesare și modificări ale dietei.

Cum funcționează dieta consistentă cu carbohidrați

Carbohidrații includ zaharuri și amidonuri pe care corpul dvs. le descompune și le folosește pentru energie. O persoană cu diabet trebuie să-și monitorizeze aportul de carbohidrați. Unii oameni iau o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și evită majoritatea carbohidraților, dar principala concentrare a dietei consistente în carbohidrați este consumul de carbohidrați în fiecare zi, zi de zi.

Nu este mult diferit de o dietă normală și sănătoasă, cu excepția faptului că trebuie să fii atent și să controlezi numărul de carbohidrați pe care îl consumi cu fiecare masă și gustare. Pare o mulțime de muncă, dar cu ajutorul și practica, veți obține atenția.

Alegerea sau schimbul de carbohidrați

Medicul sau profesionistul din domeniul sănătății vă poate ajuta să știți câte grame de carbohidrați puteți avea în fiecare zi. Un dietetician, nutriționist sau consilier pentru diabet vă poate ajuta să proiectați un meniu care este distribuit uniform pe carbohidrați pe parcursul zilei. Numărarea fiecărui gram de carbohidrați în fiecare porție de alimente nu este ușoară, astfel încât Asociația Americană a Diabetului a transformat numărul de grame de carbohidrați în „schimburi” pentru multe alimente diferite.

Fiecare schimb de carbohidrați valorează aproximativ 15 grame de carbohidrați. Deci, dacă aveți nevoie de 200 de grame de carbohidrați pe zi, schimbul total de carbohidrați pe zi ar trebui să fie de 13. Tot ceea ce mănânci are un anumit număr de opțiuni de carbohidrați. Alimentele care conțin zero carbohidrați (sau mai puțin de 5 grame) au de ales zero.

Alimentele care au un conținut ridicat de zahăr sau amidon sunt mult mai multe înlocuitoare comparativ cu alimentele cu un conținut scăzut de carbohidrați. De exemplu, o bucată mică de tort de ciocolată va consuma probabil două schimburi zilnice, iar o jumătate de cană de suc de portocale merită schimbată. De obicei, fiecare masă are trei până la cinci schimburi și fiecare gustare are una sau două.

Exemplu de meniu

Iată un exemplu de meniu al zilei cu 13 schimburi:

1/2 cană de fulgi de ovăz - 1 schimb
O cană de suc de fructe - 1 schimb
O felie de pâine prăjită - 1 schimbare
Un ou fiert tare - 0 schimb
O ceașcă de cafea - 0 schimb

O piersică de dimensiuni medii - 1 schimb
Un pahar cu apă -0 schimb

1/2 piept de pui - 0 schimb
1/2 ceașcă de porumb - 1 schimb
O cană de spanac gătit - 0 schimb
O cină - 1 schimb
O linguriță de unt - 0 schimb
O ceașcă de lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 1 schimb

Iaurt simplu -1 3/4 cană
O ceașcă de fructe de pădure - 1 schimb
Un pahar cu apă - 0 schimb

4 uncii file de somon - 0 schimb
O cană de broccoli aburit - 0 schimb
1/2 cană piure de cartofi - 1 schimb
O cină - 1 schimb
1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 1 înlocuitor

3 căni de floricele - 1 schimb
Un pahar cu apă - 0 schimb

Amintiți-vă că o valoare de schimb nu reflectă valoarea nutrițională totală. Bacon și carne de vită măcinată au un offset zero, dar asta nu înseamnă că sunt bune pentru tine. Continuați să faceți alegeri sănătoase cu o mulțime de legume verzi și colorate, surse cu conținut scăzut de grăsimi de proteine, cereale integrale și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.