Di slăbire; zece - Slim cu grăsime Stiftung Warentest
conţinut
Numărarea ochilor de grăsime a fost ieri. Acum pâinea și pastele sunt privite critic. Ce trebuie să faceți dacă doriți să vă slăbiți și să rămâneți sănătos în acest proces?
Glyx este formula magică a noului bestseller dietetic. Există descoperiri semnificative în spatele abrevierii la îndemână. Mulți oameni de știință susțin că nu grăsimea sau carnea, dar mai ales prea mulți carbohidrați greșiți care te îngrașă. Așadar, dieta Atkins, în vârstă de 30 de ani, bogată în grăsimi și bogată în proteine, revine. Varianta modernă cu conținut scăzut de carbohidrați (săracă în carbohidrați), dieta South Beach din Florida, este, de asemenea, un succes pe această parte a Atlanticului. Pasionații de slăbire se bucură de dieta Logi în forumurile de pe Internet. Diverse alte ghiduri pentru dietele Glyx umple librăriile.
Principiul cu conținut scăzut de carbohidrați
Caracteristică comună a noilor diete: pe baza efectului lor asupra nivelului de zahăr din sânge, glucidele sunt împărțite în cele care sunt bune pentru organism și cele care sunt rele pentru acesta. Factorul decisiv aici este Glic, sau mai exact: Indicele Glicemic. Acesta arată cât de repede și cât de ridicat crește nivelul zahărului din sânge după consumul unui aliment și cât de violentă este reacția la insulină. Până în prezent s-a spus că doar zahărul și dulciurile sunt defavorabile din punct de vedere nutrițional, deoarece „trag” rapid în sânge, în timp ce amidonul din pâine, paste, orez și cartofi este ieftin deoarece „picură” încet în sânge și necesită doar puțină insulină. Dar studiile arată: Chiar și amidonul poate intra rapid în sânge și poate atrage multă insulină. Insulina este considerată „îngrășare”, hormonul îți face foame și favorizează depozitarea grăsimilor.
Principiul proteine-grăsimi
Toate dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sau glucoză se bazează pe proteine, pe o mulțime de carne slabă, pește, carne de pasăre, leguminoase, ouă, produse lactate. Dintre toți nutrienții, proteinele sunt cele mai sățioase. În plus, stimulează cel mai puternic organismul pentru a genera căldură, astfel încât o parte din caloriile proteice ingerate sunt radiate „neutilizate”. De aceea este considerat un arzător de grăsimi și toate dietele noi recomandă consumul mai multor alimente bogate în proteine. Proteinele ajută la asigurarea faptului că nu se pierd prea mulți mușchi, chiar și în timpul unei diete. Studiile arată, de asemenea: Multe valori sanguine - colesterol, trigliceride - s-au îmbunătățit atunci când aportul de proteine a crescut. Important pentru o dietă bogată în proteine: beți mult, deoarece pierderea de apă poate fi mare.
Cu toate acestea, adevărata revoluție a dietei este liberalizarea aportului de grăsimi. Acest lucru se datorează faptului că grăsimile conțin adesea substanțe nutritive vitale, cum ar fi acizii grași omega-3. Și și grăsimile te umple bine. Acestea declanșează secreția unui hormon special CCK (colecistochinina) în tractul digestiv, care semnalează creierul să fie plin.
Plin, subțire, sănătos
Datorită proteinelor și grăsimilor, noile diete garantează o sațietate durabilă. Și acesta este un lucru bun, deoarece oricine îi este foame se gândește la mâncare tot timpul și, prin urmare, pune în pericol succesul dietei. Dar și carbohidrații sunt importanți pentru sațietate. Renunțarea radicală duce la pofte de dulciuri și, prin urmare, este contraproductivă. Poate chiar te deprimă. Deoarece, printre altele, carbohidrații sunt importanți pentru construirea substanței mesager serotonină, care este responsabilă pentru o bună dispoziție. Glucidele din fructe și legume sunt cele mai ieftine. Sunt voluminoase, umplu stomacul și transmit mesajul de a fi plini creierului. Și sunt sărace în calorii.
Apropo de calorii: Fie că este vorba despre o dietă cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de carbohidrați - concluzia este că se consumă mai puține calorii decât consumă organismul. Aceasta este singura modalitate de a reduce greutatea în cele din urmă. Cu toate acestea, nu există o „dietă pentru toată lumea”, oamenii sunt prea diferiți. Unii preferă să se descurce fără grăsimi, alții se descurcă mai bine cu o restricție de carbohidrați.
Acest articol este util. 2151 utilizatori consideră că acest lucru este util.