DIABET Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în grăsimi, jurnal de sănătate cu un control glicemic mai bun

Persoanele cu diabet de tip 2 sunt, în general, sfătuiți să ia o dietă cu conținut scăzut de grăsimi pentru a ajuta la pierderea în greutate. Însă acest studiu, realizat la Universitatea Linköping (Suedia) și publicat în revista Diabetologia, arată că o dietă bogată în carbohidrați și grăsimi are un efect mai reductor asupra glicemiei și a nivelurilor de lipide, decât o dietă săracă în grăsimi. Dr. Hans Guldbrand, medic generalist și prof. Nyström Fredrik, profesor de medicină internă, au urmat timp de 2 ani, 61 de pacienți adulți cu diabet zaharat de tip 2, i-au separat în 2 grupuri cu 2 diete distincte: sărace în carbohidrați și bogată în grăsimi: 50% din caloriile proveneau din grăsimi, 20% din carbohidrați și 30% din proteine. O dietă cu conținut scăzut de grăsimi: 30% din calorii provin din grăsimi, 55-60% din carbohidrați și 10-15% din proteine.

---