Diabet La asta trebuie să fie atenți diabeticii atunci când mănâncă
Diabet: Mănâncă delicios în ciuda diabetului
Zahărul este interzis în diabet și trebuie să respectați un plan strict de dietă - din fericire, aceste recomandări dietetice pentru diabet au devenit demode. Astăzi: dieta trebuie să ți se potrivească, trebuie să te simți bine. La ce să fii atent când mănânci dacă ai diabet sau gătești pentru cineva cu diabet.
Diabet - când primiți acest diagnostic totul este brusc diferit. Ce altceva mai poți mânca dacă ai diabet? Și mai presus de toate: ce nu mai poți mânca? Trebuie să mănânci complet diferit cu diabetul? Iar dacă aveți diabet nu mai aveți voie să consumați carbohidrați?
Diabet - mâncați ca toți ceilalți
Indiferent dacă este vorba de diabet sau nu - asta face puține diferențe atunci când vine vorba de a mânca. Acum câțiva ani oamenii credeau că, dacă ai diabet, nu ar trebui să mănânci zahăr, trebuie să urmezi o dietă strictă și să cumperi produse speciale pentru diabetici, astăzi ești mult mai liber să alegi ce mâncare consumi - în ciuda diabetului. Astăzi deviza este: Mănâncă ceea ce îți place și ce este bine pentru tine! „Desigur, există lucruri ieftine și mai puțin ieftine. Pentru ca diabeticii să găsească o dietă care să li se potrivească, ar trebui să solicite sfaturi individuale. Dar nu există „interdicții” clasice ”, spune dr. Jens Kröger, diabetolog din Hamburg.
La fel ca în cazul persoanelor sănătoase, Kröger recomandă și o dietă sănătoasă pentru diabet, în sensul unei diete sănătoase mixte. Asa de:
- multe alimente vegetale precum fructe, legume, paste, pâine, orez și cartofi,
- mai rar alimente de origine animală precum carne și pește și
- doar din când în când mâncare grasă și dulciuri.
Deoarece nici dulciurile nu sunt interzise în diabet. Pur și simplu nu ar trebui să scape de sub control - dar asta este valabil și pentru oamenii sănătoși. „Chiar și vechile sfaturi pe care oamenii trebuie să le mănânce la ore fixe pentru diabetul de tip 1 sau că sunt necesare șase mese pe zi pentru diabet sunt de mult depășite”, știe expertul în diabet. În cazul diabetului, este mai important să găsiți o dietă care să poată fi implementată, care să vi se potrivească și, prin urmare, pe care să o puteți menține. Acest lucru este cu atât mai important în cazul diabetului de tip 2, când diabeticii (trebuie) să piardă în greutate.
Fie că este vorba de diabet de tip 1 - în care există o lipsă de insulină, deoarece celulele producătoare de insulină au fost în mare parte distruse de o reacție autoimună - sau de diabet de tip 2 în care fie celulele nu mai răspund la insulină (rezistența la insulină), fie pancreasul se închide produce puțină insulină, recomandările nutriționale nu mai diferă de persoanele sănătoase.
„Persoanele cu diabet de tip 1 care nu sunt supraponderale sunt relativ libere în ceea ce pot mânca. O dietă mixtă sănătoasă și sănătoasă este cu siguranță cea mai bună ", spune Kröger.
„Persoanele obeze cu diabet de tip 2 ar trebui să facă exerciții fizice cât mai mult posibil și să-și reducă și să-și mențină greutatea - și, în același timp, să găsească o dietă care să se potrivească cel mai bine vieții lor”, este sfatul expertului.
Diabet: pierderea în greutate, la fel ca?
Diabetul de tip 2 este adesea asociat cu obezitatea. Pentru că, în afară de gene, felul în care mănânci poate explica și această formă de diabet. Dar dacă slăbești, efectul insulinei se îmbunătățește din nou: celulele reacționează mai bine la insulină din nou și sunt alimentate cu glucoză, sursa lor de energie. Prin urmare, un obiectiv terapeutic important pentru diabetul de tip 2 este scăderea în greutate.
Nu ar trebui să exagerați cu greutatea dorită, în ciuda diabetului. Dacă ați pierdut deja cinci până la zece procente (cu o greutate inițială de 90 kg, care ar fi în jur de patru până la nouă kilograme) din greutatea dvs. inițială, ați realizat multe și puteți fi foarte mândru de voi înșivă. Mult mai important decât atingerea dimensiunii visului este menținerea greutății mai mici - apropo, acest lucru nu se aplică doar diabetului.
Nici nu există alte reguli pentru a pierde în greutate cu diabetul zaharat: Cel mai bun mod de a pierde în greutate este să consumi cu 500 - 800 de calorii mai puțin decât necesarul tău de calorii. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este de a economisi grăsimi, deoarece 1 gram de grăsime pur și simplu are multe calorii (9 kcal pe gram) - astfel vă puteți reduce caloriile mai repede fără a fi nevoie să economisiți multă masă. Dacă te uiți la carbohidrați, ar trebui să te descurci fără mult mai mult: pentru că 1 gram are doar 4 kcal.
Diabet: pierdeți greutatea cu carbohidrați scăzuti
Înlocuirea uneia sau a două mese cu așa-numitele formule (băuturi dietetice) s-a dovedit, de asemenea, eficientă pe termen lung în diabet. Dar înlocuirea tuturor meselor cu aceste suplimente alimentare pentru scăderea în greutate merită doar pentru o perioadă scurtă de timp, chiar și cu diabet. Persoanele cu un IMC peste 30 kg/m 2 se pot baza pe aceste suplimente alimentare timp de maximum trei luni dacă au nevoie să slăbească pe termen scurt. În niciun caz nu trebuie să uitați să beți suficient sau chiar mai mult decât în mod normal (2,5 litri pe zi) în acest timp. Pentru a fi în siguranță, ar trebui să consultați cu siguranță un medic.
Totul este posibil, nu trebuie făcut nimic. Atâta timp cât medicul cunoaște modalitățile de slăbit cu diabetul de tip 2, aproape orice este posibil. Acest lucru vă permite să vă rearanjați dieta în funcție de dumneavoastră, de rutina zilnică și de preferințele dvs.
Diabet - Carbohidrați și zahăr din sânge
Carbohidrații sunt întotdeauna o problemă importantă în diabetul zaharat, deoarece afectează nivelul zahărului din sânge. Dacă nivelul de zahăr din sânge crește la persoanele sănătoase, organismul eliberează insulină. Hormonul insulină asigură că zahărul din sânge ajunge la celule, unde este disponibil ca sursă de energie. La diabetici, însă, acest mecanism nu mai funcționează atât de bine: Fie pancreasul nu produce deloc insulină (diabet de tip 1), fie doar puțin (diabet de tip 2), sau celulele nu mai răspund la fel de bine la insulină (tip -2 diabet). Rezultatul: nivelul zahărului din sânge rămâne ridicat, iar celulele nu au zahăr. Prin urmare, cu diabetul trebuie să fii atent la care și câte carbohidrați mănânci.
Diabet: cerealele integrale sunt cea mai bună alegere
Cu diabetul de tip 1, o altă unitate de măsură pentru carbohidrați este importantă: unitatea de pâine, BE sau KE (unitate de carbohidrați) pe scurt. Un BE corespunde la 12 grame de carbohidrați și un KE corespunde la 10 grame de carbohidrați, dar nu ia în considerare cât de repede determină creșterea nivelului de zahăr din sânge. Oricine injectează insulină ca diabet trebuie să știe câți carbohidrați sunt într-o masă. Câte unități de insulină trebuie injectate pe BE este determinat de medicul curant. Acest lucru poate preveni hipoglicemia sau hipoglicemia.
Carbohidrații trebuie monitorizați de persoanele cu diabet de tip 1 și diabet de tip 2. O mulțime de orez integral, tăiței, cartofi, fructe, legume și leguminoase sunt deosebit de bune cu ambele forme.
Diabet: astfel se manifestă boala
Un semn tipic care poate indica diabetul este setea severă care nu poate fi potolită în ciuda consumului de alcool. În plus, diabeticii sunt adesea obosiți cu un nivel ridicat de zahăr din sânge, se simt șchiopătând și lipsiți de aparență. Fluctuațiile permanente ale nivelului de zahăr din sânge pot duce, de asemenea, la modificări ale corpului care pot trece neobservate pentru o perioadă mai lungă: inima, creierul, rinichii, retina oculară, brațele și picioarele pot fi slab alimentate cu sânge. Dacă diabetul nu este tratat, se poate orbi, rinichii pot fi deteriorați și poate duce la ateroscleroză.
Diabetul: diferitele tipuri
Diabetul nu este neapărat același cu diabetul, deoarece boala apare sub multe forme diferite. Ceea ce au în comun toate aceste forme de diabet este nivelul ridicat de zahăr din sânge și hipoglicemia și hipoglicemia. Diabetul de tip 1 (3-5% din cazuri), diabetul de tip 2 (85-95% din cazuri) și diabetul gestațional sunt cele mai frecvente. Pe lângă aceste trei forme de diabet, există și sub-forme speciale care apar foarte rar.
Diabetul de tip 1 apare de obicei în copilărie și adolescență, dar poate apărea și pentru prima dată ca adult.
În trecut, această formă de diabet a apărut doar la bătrânețe; numărul copiilor și adolescenților care suferă de diabet de tip 2 a crescut în ultimii ani.
Celulele de apărare ale organismului sunt îndreptate împotriva pancreasului și declanșează inflamația permanentă. Acest lucru distruge celulele producătoare de insulină. De ce celulele de apărare atacă pancreasul este încă neclar.
Obezitate, sedentarism și gene
Deoarece pancreasul nu mai poate produce insulină, corpului îi lipsește. Hormonul trebuie furnizat din exterior.
Terapia primară este o schimbare în dietă și mai mult exercițiu. În plus, medicamentele antidiabetice orale pot sprijini terapia. Terapia cu insulină poate fi, de asemenea, necesară în cursul ulterior sau în cazuri individuale.
Dr. Jens Kröger conduce un cabinet de diabet la Hamburg și este membru de onoare al consiliului de administrație al German Diabetes Aid.