Dickmacher 2 alimente convenabile în loc de alimente pure - FIT FOR FUN
Deschideți punga, puneți conținutul într-o farfurie, adăugați 125 ml de apă fierbinte și amestecați de trei ori. Așa gătești astăzi! Cu greu există un fel de mâncare din cartea de bucate a mamei pe care să nu o putem cumpăra gata preparate.
Mesele gata sunt la modă. Fără treabă cu prepararea ingredientelor proaspete, fără vase murdare - peste jumătate din gama supermarketurilor sunt produse de confort. Timpii de pregătire scad, grupul țintă este în creștere. Nu mai sunt doar persoanele singure care sunt printre cei mai mari consumatori de pizza congelată, în momentele lipsei de timp, o masă rapidă este ceva ce poate găsi toată lumea.
Mulți experți cred că aceasta este o evoluție fatală. Pentru vasele produse industrial, alimentele naturale sunt împărțite în cele mai mici componente moleculare și îmbogățite cu sare, aditivi, coloranți și arome. Experiența gustativă se deschide imediat datorită rețetelor sofisticate. Aroma delicioasă este disponibilă din prima lingură, mestecarea laborioasă nu este necesară și, prin urmare, nu este neobișnuit să puneți pe o a doua farfurie, tocmai pentru că semnalul de saturație al meselor gata fixe și aparent atât de ușor digerabile nu a ajuns încă la creier.
Feriți-vă de pofte!
Dar nu acesta este singurul motiv pentru care alimentele finite atrag pofta de mai mult. „Alimentele foarte procesate sunt de obicei bogate în zaharuri simple, grăsimi, emulgatori și stabilizatori, care sunt mai ușor de descompus și digerat de către tractul digestiv datorită procesului de fabricație. Substanțele nutritive intră mai repede în sânge și favorizează fluctuațiile zahărului din sânge și pofta de alimente ”, avertizează Dr. Michael Boschmann, expert în metabolism de la Charité Berlin.
„Mâncarea confortabilă nu ar trebui să devină regula.” Un alt dezavantaj al alimentelor gata de consumat: Cu câteva excepții, există multă energie ascunsă, chiar și în porții mici. Am mâncat o ciocolată în fața televizorului sau o gustare picantă cu microunde într-un timp scurt, acoperind adesea un sfert din necesarul zilnic de calorii fără a o înregistra efectiv: alarma cifră!