Dicționar de indicații ProDiдt

Diabetul zaharat este o boală metabolică cauzată de lipsa absolută sau relativă a insulinei sau a efectului insulinei: în primul rând metabolismul glucozei este perturbat, metabolismul grăsimilor și al proteinelor este, de asemenea, afectat.

indicații ProDiдt

Cele două forme clasice ale diabetului zaharat sunt diabetul de tip 1 (5%) și diabetul de tip 2 (95%).

Cu aproximativ 250.000 de persoane afectate, acest lucru este relativ rar, mai ales înainte de vârsta de 40 de ani. Celulele beta ale pancreasului sunt distruse și se produce deficitul de insulină rezultat.

Tipul 1 A: diabet cu etiologie autoimună
Tipul 1 B: diabet de etiologie necunoscută.

Cea mai comună formă cu aproximativ 4 milioane de suferinzi. Apare de la 40 de ani, dar mai ales la bătrânețe. Există rezistență la insulină cu deficit relativ de insulină sau secreție de insulină compensatorie inadecvată cu hiperinsulinemie.

Factori de risc

  • predispoziție ereditară
  • Obezitatea
  • creșterea nivelului de grăsime din sânge
  • niveluri crescute de acid uric
  • tensiune arterială crescută
Următoarele valori se aplică pentru diagnosticare
  • Valoarea zahărului din sânge la post> 126 mg/dl (7,0 mmol/l) în plasmă (echivalent cu 110 mg/dl (6,1 mmol/l) în sângele capilar))
  • Valoarea glicemiei> 200 mg/dl în sângele capilar, indiferent de consumul de alimente și de simptome precum poliuria, polidipsia sau pierderea neclară a greutății
  • Valoarea glicemiei> 200 mg/dl după 2 ore într-un test de toleranță la glucoză cu 75 mg glucoză

Obiective de terapie

    Atingerea normoglicemiei (zahăr din sânge 80-160 mg/dl, HbA1c Principii dietetice generale în diabetul zaharat

Aportul de energie: reducerea greutății (de la 1-4 kg pe lună) în caz de supraponderalitate de 10% din greutatea normală conform Broca sau> 25 kg/m 2 indicele de masă corporală prin economisirea zilnică a 250-1000 kcal.

Consumul de grăsimi:

    acizi grași saturați Consum de carbohidrați: purtători de carbohidrați bogați în fibre în combinație cu acizi grași mononesaturați ar trebui să constituie partea principală a energiei (60-70% kcal) Un aport de zaharoză de 10% din energia totală (30-50 g/zi în combinație cu mese) este considerat tolerabil.

Consumul de proteine: 10-20% kcal; Evitați aportul excesiv de proteine ​​(0,8 g/kg greutate corporală este suficient pentru a acoperi nevoile)